„Podcast“ Nr. 285: tikrasis mitybos ir papildų mokslas

{h1}


Jei reguliariai sportuojate, tikriausiai vartojate kokį nors papildą, ar tai būtų išrūgų baltymai ar kreatinas, ar energinis gėrimas prieš treniruotę. Bet ar tikrai vartojami papildai veikia?

Mano laidos svečias šiandien praleido savo karjerą tyrinėdamas to, ką dedame į savo kūną, poveikį ir yra internetinės papildų ir mitybos enciklopedijos, vadinamos Examine.com. Jo vardas Kamalas Patelis. Jis yra mokslininkas, turintis MPH ir magistro laipsnį iš Johns Hopkins universiteto ir dirba mokslų daktaro laipsniu mitybos srityje. Šiandien laidoje su Kamalu diskutuojame, kodėl tiek daug painiavos kalbant apie papildus ir mitybą. Pavyzdžiui, jis paaiškina, kodėl vienas tyrimas gali pasakyti, kad cholesterolis yra kenksmingas jums, o kitas - gyvybiškai svarbus. Tada „Kamal“ suskirsto, kaip skaityti mokslinius tyrimus apie mitybą, kad galėtumėte priimti pagrįstus sprendimus dėl savo dietos, užuot pasikliaudami pseudožurnalistų paskelbtomis „clickbait“ antraštėmis. Tada mes sužinome, kurie papildai iš tikrųjų veikia, o kurie yra pinigų švaistymas. Kamalas taip pat dalijasi savo įžvalgomis apie augančią nootropikų sritį ir ar tikrai yra papildų, kurie padarys jus protingesnius.


Rodyti svarbiausius

  • Kamalo kilmė ir kodėl jis nusprendė paleisti exam.com
  • Kodėl visuomenė gauna tiek daug prieštaringos informacijos apie mitybą ir sveikatą?
  • Kodėl mitybą yra sudėtingiau tirti ir suprasti, nei gali atrodyti
  • Kaip skaityti tiriamąjį darbą - mąstysena ir dalykai, kurių reikia ieškoti
  • Kodėl mokslinių straipsnių santraukos gali jus suklaidinti
  • Mokslinių straipsnių, kuriuos reikia skaityti, tipai - atsitiktinių imčių kontroliuojami tyrimai ir skėtinės apžvalgos
  • Kodėl turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį į tiriamą žmonių grupę
  • Ar galite padidinti jėgą pjaudami urmu?
  • Kodėl sveiki, sportiški žmonės turėtų būti ypač atsargūs dėl mitybos ir sveikatos tyrimų
  • Svarbu sužinoti, kas finansuoja tyrimą
  • Kaip priartėti prie tyrimų, atliktų su gyvūnais, ir perduoti tuos rezultatus žmonėms
  • Didžiausi mitai apie mitybą ir papildus
  • Kamalo mintys apie Paleo dietą
  • Tikrieji raktai norint sulieknėti dietos ir mitybos srityje bei tvarumo svarba
  • Teisingas būdas įgyti svorio, jei bandote kaupti
  • Kodėl yra tiek daug papildų ir tam tikrų pramonės šakų
  • „Quack Miranda“ įspėjimai ant papildomų butelių
  • Kodėl Kamal nevartoja papildų kiekvieną dieną
  • Žmonių reguliariai vartojami papildai nieko nedaro
  • Ar yra kokių nors papildų, kurie iš tikrųjų veikia?
  • Ar galima patikėti nootropikų veiksmingumui? O gal visa tai yra flim-flam?

Ištekliai / Žmonės / Straipsniai, paminėti „Podcast“

Kai man kyla klausimų apie priedą, Examine.com yra pirmoji vieta, į kurią einu. Eikite ten ir ieškokite jų išsamios ir lengvai skaitomos papildų ir mitybos tyrimų analizės. Tai sutaupys toną pinigų tiems priedams, kurie iš tikrųjų nieko nedaro už jus.

Susisiekite su „Kamal Patel“ ir „Examine.com“

Examine.com


Examine.com „Twitter“

Examine.com yra „Facebook“


Klausykite „Podcast“! (Ir nepamirškite palikti atsiliepimo!)

Galima įsigyti „iTunes“.

Galima rinktis iš dygsnio.


„Soundcloud“ logotipas.

Kišeninės laidos.


„Google Play“ tinklalaidė.

Klausykite epizodo atskirame puslapyje.


Atsisiųskite šią seriją.

Užsiprenumeruokite pasirinktą medijos leistuvą.

„Podcast“ rėmėjai

Squarespace. Pradėkite nemokamą bandomąją versiją šiandien, adresu Squarespace.com ir įveskite pasiūlymo kodą MANLINESS, kad gautumėte 10% nuolaidą už pirmą pirkinį ir nemokamą domeną.

„Casper“ čiužinys. Gaukite 50 USD už bet kokį čiužinio pirkimą apsilankę www.casper.com/MANLINESS ir naudojant pasiūlymo kodą MANLINESS.

2017 m. „Toyota Highlander“. Nueikite pas artimiausią „Toyota“ atstovą arba toyota.com norėdami sužinoti, kodėl visada yra daugiau atradimų. Vairuotojai yra atsakingi už savo saugų vairavimą.

Dalyvaukite apklausoje! Jei turite papildomą minutę, eikite į surveypod.net atlikti labai trumpą anoniminę apklausą apie šiandienos epizodą. Tai būtų didelė pagalba šou, ir aš tai dėkingi.

Ir ačiū „Creative Audio Lab“ Tulsoje, gerai, jei norite redaguoti mūsų tinklalaidę!

Įrašyta „ClearCast.io“.

Perskaitykite stenogramą

Brett McKay: Sveiki atvykę į dar vieną „Art of Manliness“ tinklalaidės priedą. Jei reguliariai sportuojate, tikriausiai vartojate kokį nors priedą per išrūgų baltymus, kreatiną ar kokią nors prieš treniruotę, tačiau ar vartojami papildai iš tikrųjų veikia? Mano šiandien svečias laidoje praleido savo karjerą, tyrinėdamas, ką dedame į savo kūną, poveikį. Jis yra papildų ir mitybos internetinės enciklopedijos, vadinamos „Examine.com“, direktorius. Jo vardas Kamalas Patelis. Jis yra mokslininkas, turintis MPH ir magistro laipsnį iš Johno Hopkinso universiteto ir dirba mokslų daktaro laipsniu mitybos srityje.

Šiandien laidoje su Kamalu diskutuojame, kodėl tiek daug painiavos, kai kalbama apie papildus ir mitybą. Pavyzdžiui, jis paaiškina, kodėl viename tyrime teigiama, kad cholesterolis yra kenksmingas jums, o kitas teigia, kad jis gyvybiškai svarbus. Tada „Kamal“ skirsto, kaip skaityti mokslinius mitybos tyrimus, kad galėtumėte priimti pagrįstus sprendimus dėl savo dietos, užuot pasikliaudami pseudožurnalistų paskelbtomis paspaudimų masalo antraštėmis. Tada mes sužinome, kurie papildai iš tikrųjų veikia, o kurie yra pinigų švaistymas. Tada Kamalas taip pat dalijasi savo įžvalgomis apie augančią nootropikų sritį ir jei tikrai yra papildų, kurie padarys jus protingesnius. Jei jus pribloškė mokslas apie papildus ir mitybą, ši tinklalaidė suteiks jums keletą įrankių, leidžiančių geriau ir labiau informuotai rinktis. Pasibaigus laidai, peržiūrėkite mūsų laidos užrašus adresu aom.is/examine.

Gerai, Kamal Patel, sveiki atvykę į pasirodymą.

Kamalas Patelis: Tai mano malonumas.

Brett McKay: Jūs sukūrėte svetainę ir turite svetainę, pavadintą exam.com, kuri iš esmės tik supaprastina ir iš tikrųjų įsigilina į tyrimus apie mitybą, papildus ir kt., Nes labai painu analizuoti šiuos tyrimus, išsiaiškinti, ką jie iš tikrųjų sako kad galėtumėte priimti gerus sprendimus. Tai yra vienas iš mano šaltinių, kai tik galvoju: „Ar turėčiau išbandyti šį priedą? Ar tai iš tikrųjų ką nors daro, ar aš tiesiog tai nuplėšiu, kai tik imu? “ Prieš pradėdami kalbėti apie exam.com, gal galėtumėte šiek tiek papasakoti apie savo kilmę ir kodėl nusprendėte pradėti exam.com?

Kamalas Patelis: Mityba pirmą kartą susidomėjau kažkada 90-ųjų pabaigoje. Tai buvo tada, kai mokiausi koledže ir buvau tikrai liekna. Iš esmės norėjau tapti didesnė. Pirmas žmogus, su kuriuo kada nors kalbėjau apie sunkiosios atletikos sportą, buvo jėgos pakėlėjas, gyvenęs bendrabutyje šalia manęs esančiame kambaryje. Jis man iškart pasakė, kad svarbiausia buvo išmokti gaminti maistą ir išmokti mitybos pagrindų, o ne tiek jaudintis dėl mikrovaldymo, ką darai sporto salėje. Iškart nuėjau tiesiai į literatūrą, kurią man pasisekė padaryti, o ne išgyventi tai, ką dažniausiai išgyvena žmonės. Tada aš priaugau šiek tiek svorio ir pats tapau savotišku jėgos kėlėju. Tada, praėjus keleriems metams, manau, po 10–15 metų, aš labiau susidomėjau sveikatos aspektais, nes, kaip ir daugelis žmonių, turėjau keletą traumų, keletą kartų operavau ir taip nustojau kelti svarmenis.

Tada, kai pagyvenate, jūsų draugai ir šeimos nariai turi sveikatos problemų, ir jūs labiau domitės tuo, ko reikia, kad jaustumėtės geriau, o ne tik atrodytumėte geriau. Pradėjau dirbti mokslinių tyrimų įstaigoje, kuri Medicinos institutui darė sistemingą 2010 m. Vitamino D gairių apžvalgą. Galų gale perskaičiau daugybę vitamino D tyrimų ir susipažinau su tuo, kaip vyriausybės nustato įvairių maistinių medžiagų gaires. Tada, maždaug tuo momentu, „exam.com“ buvo įkurtas prieš du ar tris mėnesius, tarsi „Reddit“ diskusijos rezultatas, kai pora žmonių kalbėjo apie tai, kaip nėra nepriklausomo ir atliko tarsi sistemingas apžvalgas visuomenei.

Jiems reikėjo, kad kas nors tvarkytų svetainę, o aš buvau šalia, aš turėjau medicininį išsilavinimą, todėl atėjau. Po kelerių metų, manau, mes greičiausiai esame didžiausias mitybos tyrimų šaltinis internete.

Brett McKay: Taip, tu esi. Beveik viskas ir viskas, ką galite pagalvoti apie mitybą, galite jos ieškoti ir rasite tai tiesiog nuostabų tyrimų išskaidymą. Pakalbėkime apie tai, kad yra tiek daug painiavos apie tyrimus, susijusius su mityba ir sveikata. Jei klausotės populiariosios žiniasklaidos, žiūrite televizorių ar skaitote tinklaraščius, visada atrodo, kad yra tyrimas, kuriame sakoma: „X tau blogai“. Tada, po metų, sakoma: „Na, X iš tikrųjų jums naudinga“. Kas ten vyksta? Kodėl atrodo, kad apie mitybą yra tiek daug prieštaringos informacijos?

Kamalas Patelis: Tai tikrai geras klausimas, ir tai tikriausiai gali būti „Podcast“. Daugelis žmonių nesupranta, kad kai tu darai tyrimus ir tada, kai sintezuoji tuos tyrimus į apžvalgas ir metaanalizę, tai daug kas skiriasi nuo to, ką matai žiniasklaidoje. Taip yra ne todėl, kad žiniasklaida yra neobjektyvi, nors kartais taip yra, ir ne todėl, kad žurnalistai yra nemokšiški. Dažnai šiais laikais jie patys mokosi dalykų arba turi tam tikrą mokslinį išsilavinimą. Atvirkščiai, priežastis, kodėl pusė tyrimų, atrodo, prieštarauja, yra tai, kad mokslinis metodas, žinai, buvo vykdomas nuo Niutono ir prieš jį, apima stebėjimų atlikimą, testų atlikimą ir proceso kartojimą, kol sužinosite tiesą. Mityba yra daug sudėtingesnė nei daugybė temų, nes yra daug dalykų, kurių mes nesuprantame apie kūną. Mes ne visai suprantame, kaip smegenys sąveikauja su žarna. Mes visiškai nesuprantame, dėl ko kai kurie žmonės priauga raumenų, o kai kurie - ne.

Yra tik tiek daug dalykų, kurie yra nežinomi, ir tada, kai atliksite klinikinį tyrimą, atlikdami kontroliuojamą tyrimą, tikslingai laikysite kuo daugiau kontroliuojamų veiksnių, kad galėtumėte ištirti vieną konkretų dalyką, kuris yra kaip vitaminas D žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Kai kontroliuoji visus tuos dalykus, tai yra gerai, nes tada gali susitelkti ties vienu veiksniu ir pamatyti, ar jis veikia, ar ne, bet tai taip pat blogai, nes jis netinka ir realiam gyvenimui. Tada, kai atliksite kitą tyrimą su šiek tiek kitokiu žmonių būriu, tada naudosite šiek tiek kitokią intervenciją, tada įvesite dar keletą metodinių skirtumų ir statistinių skirtumų, tada gausite skirtingus rezultatus. Maža to, yra ir būdų, dėl kurių tyrimo procesas yra ydingas, nes dauguma paskelbtų tyrimų galiausiai yra tyrimai, kurie rodo tam tikrą skirtumą tarp placebo ir intervencijos.

Jei atliksite tyrimą ir nebus jokio skirtumo, mažiau tikėtina, kad jį paskelbsite gerame žurnale. Kai atsižvelgsite į visus šiuos dalykus, viskas atrodys tikrai painu, nes, tarkime, sočiųjų riebalų. Sotieji riebalai buvo demonizuojami dešimtmečius, o paskui pamažu jie nebuvo tokie demonizuoti, bet tada jie tarsi pakrypo į kitą pusę, todėl kai kurie žmonės galiausiai valgo sviesto lazdeles arba iš esmės tik mėsą, nes nori gauti tik sočiųjų riebalų. Tai nėra taip puiku, nes viskas saikingai taip pat nėra geras patarimas. To imkitės ir saikingai. Kai nepažiūrėsite į abi problemos puses, taigi, sočiųjų riebalų naudą ir trūkumus, galų gale praleisite tai, kad yra keletas saugių ir optimalių skirtingų maistinių medžiagų dozių. Visada bus tyrimų, kuriuose teigiama, kad kažkas yra gerai tau, po to bus atliekami tyrimai, kuriuose teigiama, kad tau yra blogai. Tikrai turite pasižiūrėti į faktinį dokumentą, kad sužinotumėte, kokiu aspektu jis jums naudingas ar blogas, o kokiems žmonėms jis yra geras ir blogas.

Brett McKay: Teisingai, ir aš taip pat jaučiuosi populiariojoje žiniasklaidoje, ir nebūtinai kaip mokslo rašytojai, žurnalistai, bet žinote, tinklaraštininkai ir kt., Jie tiesiog pažvelgs į tyrimo išvadą ir pasakys: „Na taip, sakoma, kad jis turi naudingų aspektų “. Vėlgi, jie neatsižvelgia į kitus veiksnius. Jie pamatys šią išvadą ir tiesiog parašys šią plačią išvadą, pateikdami šį plačią, plačią pretenziją, kad „O taip, jūs turite tai padaryti, nes šis vienas tyrimas teigė, kad tai gali turėti naudingų veiksnių“. Tačiau jie neatsižvelgė į kontrolę ar į tai, koks eksperimentas buvo siaurai patobulintas.

Kamalas Patelis: Taip, aš negaliu kaltinti žmonių, kad tai padarė. Prieš eidama į mitybos mokyklą, aš darydavau tą patį. Radau straipsnį apie „Pom Med“ ir sakau: „O, žinote, tai netiesa, nes tyrimai rodo, kad jei vartojate BCAA, tai ir daro.“ Tada yra du klaidingos informacijos lygiai. Viena yra ta, kad kai skaitote santrauką, abstraktui paprastai nėra mokslinio vientisumo standarto. Jie neturi abstrakčiai pasakyti, kokie yra pagrindiniai tyrimo apribojimai. Jie tik į tai įsitraukia diskusijos metu ir dažnai net praleidžia kai kuriuos iš jų, kurių nenori pasakyti. Tada, antras dalykas, yra visokių spąstų su abstrakčiu. Tarkime, kad raumenų augimas lygina vitaminą D su placebu. Tada, abstrakčiai, jūs skaitote, kad vitaminas D padidino raumenų prieaugį, kurį patvirtino [negirdimas 00:09:45] po aštuonių savaičių, tada jūs parodote kam nors tyrimą ir sakote: „Ei, vitaminas D padeda raumenims priaugti. “

Viskas techniškai teisinga, bet jei perskaitysite tikrąjį dokumentą, kartais atsitinka taip: „Vitaminas D padidino raumenų padidėjimą maždaug 2%“. Tada „placebas padidino raumenų padidėjimą 1%“. Taigi, „vitaminas D, palyginti su savimi, žymiai padidino raumenų padidėjimą nuo aštuonių savaičių laikotarpio iki pradinio lygio“. Bet, palyginti su placebu, tai nepadidino raumenų augimo, nes jie abu. Visas placebu kontroliuojamo tyrimo tikslas yra palyginti su placebu. Net praėjus 60 metų nuo įrodymais pagrįstos medicinos pradžios, vis dar yra tyrimų su santraukomis, kuriuose kalbama tik apie intervenciją, o ne su placebu. Tai dalykas, į kurį mes žiūrime. Mes stengiamės užtikrinti, kad žmonės nebūtų apgauti tezėmis ir straipsniais apie tezes.

Brett McKay: Teisingai. Jaučiuosi taip, abstraktus gali jus tikrai suklaidinti. Daug kartų tai yra viskas, ką galite pasiekti, jei esate tik pasaulietis. Galite tiesiog pamatyti santrauką, iš tikrųjų negalite prieiti prie tyrimo, nebent turite už tai sumokėti. Perskaitėte abstraktą ir esate tarsi: „O. Tai sako, aš eisiu su tuo “.

Kamalas Patelis: Taip.

Brett McKay: Taip. Tarkime, jei kas nors nori pažvelgti į šiuos tyrimus ir iš tikrųjų juos išnagrinėti, ar yra tam tikros mąstysenos ar dalykų, kurių žmonės turėtų ieškoti skaitydami studijas, kad abstraktas ar tyrimo išvada?

Kamalas Patelis: Taip. Mūsų svetainėje yra trumpas studijų vadovas apie studijas. Tik perfrazuojant kai kurias svarbiausias dalis, dauguma žmonių, kurie pažvelgs į tyrimą, supranta, ką reiškia reikšminga. Tai iš esmės reiškia, kad jei nustatysime, tarkime, vitaminą D, jei pastebėsite, kad vitaminas D ir placebas skiriasi, tai reiškia, kad mažai tikėtina, kad tyrimo rezultatai buvo atsitiktiniai, tik tinkamai atsitiktinumui, ir yra didesnė tikimybė, kad tas skirtumas tarp vitamino D ir placebo yra realus. Dabar viskas yra maždaug taip giliai, kaip žmonės gauna, tačiau iš tikrųjų svarbu žinoti tai, kad reikšmingumas nėra svarbiausia tyrimo dalis. Iš tikrųjų svarbu, kiek esame tikri dėl rezultatų. Tai susiję ne tik su reikšmingumu. Tai susiję su daugybe kitų tyrimo dalių.

Yra visa ši studijų kokybės metrika, kurią naudoja, pavyzdžiui, „Cochrane Collaboration“, kurioje sintezuojami tyrimai, ir kai kurios kitos organizacijos. Kai dirbau tame tyrimų centre, kai kurie svarbūs dalykai, į kuriuos žiūrėjome, buvo ne tik jų rezultatas. Vitaminas D padidino raumenų prieaugį 2%, o būtent koks yra pasitikėjimo intervalas. Kaip pasitikime savimi ir kokios yra viršutinės ir apatinės ribos, kiek pasitikime savimi. Pasitikėjimo intervalas tai gali pasakyti: „Šis tyrimas parodė, kad vitaminas D padidino raumenų padidėjimą 2%, tačiau viršutinė ir apatinė ribos yra tai, kad jis gali padidėti iki 4% arba sumažėti iki minus-1%“. Galite pagalvoti, kad jei apatinė riba yra minus-1%, o tai reiškia, kad vitaminas D iš tikrųjų gali sumažinti raumenų padidėjimą 1%, ką tai iš tikrųjų reiškia?

Paprastai tai reiškia, kad tyrimas buvo atliktas pakankamai mažoje žmonių grupėje, todėl mes nelabai pasitikime rezultatais. Jei atliktumėte tą tyrimą, kuriame dalyvavo 5000 žmonių, o ne 30, tada galėtumėte gauti daug siauresnį pasitikėjimo intervalą ir iš esmės pasitikėtumėte savo rezultatu. Be reikšmingumo ir skaičių, reikia atkreipti dėmesį į daugybę kitų dalykų. Kai atliksite tyrimą, vadinamasis aukso standartas yra atsitiktinių imčių kontrolinis tyrimas. Šiais laikais žmonės galvoja apie metaanalizę ir sistemingas studijų apžvalgas. Maždaug prieš dvejus metus buvo vitamino D apžvalga, kuri buvo vadinama skėčio apžvalga, kuri iš esmės yra metaanalizės metaanalizė. Dabar buvo atlikta tiek daug vitamino D tyrimų, o tada metaanalizė, kurioje nagrinėjama viena konkreti tema, pavyzdžiui, 20 skirtingų vitamino D tyrimų apie kraujospūdį, yra sujungiami ir nagrinėjami kiekybiškai, ir tai yra metaanalizė.

Dabar yra tiek daug tų metaanalizių, kad kažkas nuėjo ir peržiūrėjo visas metaanalizes ir jie pasakė: „Tai rodo, kad iš tikrųjų nėra tiek daug tikrumo dėl vitamino D naudos, kaip galėjome pagalvoti, todėl galbūt norėsime būti atsargūs apie rekomendavimą “. Tam yra visokių pliusų ir minusų. Mano nuomone, kai taip toli nuo pačių duomenų, peržiūrėdamas apžvalgas, pameti dalį miško už medžius. Vitaminas D yra hormonų pirmtakas, ir tai yra prasminga. Mechanizmas turi prasmę daugybei skirtingų rezultatų. Manau, kad kartais nesvarbu, ką sako visi tyrimai, o ką sako geriausi tyrimai kartu su tuo, ar tai prasminga, ar ne. Paprastam žmogui, žvelgiančiam į tyrimą, reikia atkreipti dėmesį į daugybę dalykų. Tikrai tereikia perskaityti ir praktikuotis žiūrint į studijas ir sužinoti vis daugiau.

Brett McKay: Taip. Per daugelį metų išmokau rašyti „Vyriškumo meno“ turinį, paremtą moksliniais tyrimais, taip pat žiūrima, kokia yra jų mokoma grupė. Pavyzdžiui, testosteronas. Kaip padidinti testosterono kiekį. Viename tyrime galima sakyti: „Na, jei atliksite šį vieną įsikišimą, paaiškėjo, kad padidėja testosterono lygis“. Jūs turite pažiūrėti, kas jie mokosi. Dažnai toks didelis testosterono kiekio padidėjimas buvo daromas žmonėms, kurių testosterono lygis buvo žemas, vyresniems vyrams, diabetu sergantiems vyrams, vyrams, turintiems tam tikrų sveikatos problemų. Tai neapėmė palyginti sveikų vaikinų, kurie norėjo padidinti testosterono kiekį. Galėtum atlikti tas intervencijas, greičiausiai nematytum didesnio augimo. Tai yra vienas dalykas, kurį man patiko patraukti, kai ieškojau, tai yra „Kas iš tikrųjų yra tiriamas“. Kadangi ši kontrolinė grupė arba tyrimo grupė gali turėti fantastiškų rezultatų, tačiau įprastam, gana sveikam vaikinui tikriausiai to paties nepamatysite.

Kamalas Patelis: Taip, juokinga, turėtumėte tai paminėti, nes aš ką tik atsakiau į klausimą mūsų „Facebook“ puslapyje. Kažkas paklausė apie šį mūsų paskelbtą straipsnį. Mūsų paskelbtas tyrimas parodė, kad jei padidinsite baltymų kiekį per didelį kalorijų deficitą, galite prarasti daug riebalų ir priaugti šiek tiek raumenų tuo pačiu metu. Istoriškai žmonės manė, kad jūs turite pereiti į sumaišymo ir pjovimo ciklus, nes tuo pačiu metu negalima daryti abiejų. Jei turite kalorijų deficitą, nepriaugsite raumenų, jei perteklius kalorijų, neteksite riebalų.

Tada žmonės pradėjo periodiškai vartoti angliavandenius aplink treniruotes arba, žinote, kitokio tipo beveik su pertraukomis pasninkaujančius dalykus, ir tada jie nustatė, kad jūs galėtumėte. Šis tyrimas parodė gana reikšmingą liesos masės padidėjimą sumažinus kalorijas 40%. Mes būtinai pasakėme, kad tai antsvoris. Tada kažkas paklausė: „Kodėl jie tęsia šiuos tyrimus? Visi šie tyrimai atlikti su vyrais, turinčiais antsvorio, ir rodo, kad jūs galite padaryti tokius dalykus, kaip priaugti raumenų esant dideliam kalorijų deficitui. Ar galite paaiškinti, kodėl taip nutinka? Kodėl ten yra visi šie tyrimai? “ Žmonės pamiršta, kad tyrimai nėra atliekami sveikiems, liekniems, sportiškiems žmonėms.

Amerikoje, Australijoje ar iš esmės bet kurioje šalyje, prarandančioje ekonomiką milijardus dolerių ir sukeliančių daug rūpesčių, problema yra ne ta, kad žmonės su 4 paketais negali gauti 6 pakuočių. Tai, kad antsvorį turintys žmonės iki diabeto ir diabetu serga daug anksčiau nei įprasta. Iš esmės žmonės išmušė hormonus daug anksčiau nei paprastai. Problema yra su sergančiais žmonėmis ir tuo, kad du trečdaliai žmonių turi antsvorio arba yra nutukę, jūs galiausiai gausite NIH finansavimą šiems žmonėms. Tai nereiškia, kad negalite pasikliauti tais žmonėmis, kurie neserga, neturi antsvorio ar nėra nutukę. Tai tiesiog reiškia, kad yra tinkama tikimybė, kad jis gali būti netaikomas tuo toliau, kai esate nuo to nutolęs.

Jei esate pasirengęs varžyboms kultūristas, neketinate išlaikyti 40 proc. Kalorijų deficito ir priaugti raumenų, nes jūsų kūnas neišgyventų, jei taip darytumėte. Kažkam, turinčiam šiek tiek antsvorio ar net normalaus svorio, galite priaugti šiek tiek raumenų dėl 40% kalorijų deficito, bet jūs tikrai turite žiūrėti į rankoje esančią populiaciją ir turite pažiūrėti, kas finansuojamas tyrimas. pateikė. Atlikome įvairiausius tyrimus, kuriuose, pvz., Pažvelgę ​​į fruktozės tyrimus, vaisių cukrų, taip pat cukrų, kuriame yra daug fruktozės turinčių kukurūzų sirupą, ir į gėrimus, kuriuose apskritai yra cukraus, pažvelkite į atsitiktinių imčių takus, greičiausiai, jei bandymą finansuoja cukraus pramonė, tada bandymas neparodys jokio skirtumo tarp vandens ir saldintų gėrimų. Jei pažvelgsite į NIH finansuojamus tyrimus, tai greičiausiai parodys, kad gėrimai su cukrumi yra kenksmingi.

Tai taikoma daugybei dalykų, įskaitant papildų įmones ir pieno pramonę, ir panašius dalykus. Nėra taip, kad pieno produktai yra blogi. Nėra taip, kad mėsa būtų bloga. Nėra taip, kad cukrus būtų blogas. Tiesiog jūs negalite būti visiškai tikras, kad jūsų skaitomiems tyrimams nebuvo padaryta jokia įtaka.

Brett McKay: Kaip žmonės turėtų elgtis su gyvūnais? Daugybė papildų tyrimų arba dėl testosterono atliekami su pelėmis. Tai eksperimento grupė. Ar turėtumėte tai su druskos grūdeliu, ar galėtumėte iš tikrųjų sužibėti iš tyrimų su gyvūnais ir perkelti tai į žmogaus sveikatą.

Kamalas Patelis: Taip, tai turėtų būti druskos grūdas ar daugiau, bet jo negalima visiškai nepaisyti. Gyvūnai naudojami todėl, kad galite daug geriau kontroliuoti gyvūnų veiksnius. Gyvūnų gyvenimo trukmė yra trumpesnė, o tai pigiau ir lengviau nei naudojant žmones. Netgi, tarkime, 30 žmonių tyrimas, jei jūs kontroliuojate jų mitybą, o tai reiškia, kad jūs, kaip pagrindinis tyrėjas, aprūpinate jų maistą, turite įsitikinti, kad turite sekti, kad įsitikintumėte, jog jie jį valgo, ir tada jiems tenka lankytis vietoje. Per kelis mėnesius tai prilygsta tonai pinigų, ir paprastai tokios studijos kainuoja mažiausiai 1 arba 2 milijonus dolerių. Jei atliksite tyrimą su pelėmis ar žiurkėmis, tai daug pigiau. Mes daug dalijamės fiziologija su graužikais ir su kitais gyvūnais, tačiau yra daug minusų.

Netgi dėl labai pagrindinių dalykų graužikai ir kiti žinduoliai skiriasi nuo žmonių. Kaip vienas pavyzdys, vitaminas C yra vienas iš labiausiai ištirtų papildų, nes jis yra vienas iš pagrindinių mūsų išorinių antioksidantų. Antioksidantai, kuriuos gaminame savo kūne, yra tokie dalykai kaip glutationas. Vitaminas C yra svarbus. Jei jums to nepakanka, o tai kartais gali nutikti laikantis dietos su mažai kortų, jei neatkreipsite dėmesio į tai, ką valgote ar papildote, galite susirgti žemo lygio negydymo simptomais. , ir nesiseka sporto salėje, ir krūva kitų dalykų.

Žmonės negali sintetinti vitamino C, tačiau beveik visi kiti gyvūnai gali. Tuo pačiu pagrindiniu būdu mes esame kitokie nei graužikai ir kiti gyvūnai. Kažkuriuo metu, maždaug prieš du milijonus metų, mes sukūrėme genetinę mutaciją, kad negamintume vitamino C. Mes tiksliai nežinome, kodėl. Tai kažkokiu būdu galėjo suteikti išgyvenimo pranašumą, be to, galbūt mes tada valgėme daugiau vaisių ar pan. Dėl įvairių priežasčių mes negaminame vitamino C, o gamina visi kiti gyvūnai. Vitaminas C yra pagrindinis antioksidantas, tirpus vandenyje. Tai tik vienas lengvai atpažįstamas tarp mūsų ir graužikų. Yra visokių kitokių skirtumų. Metabolizmo rodikliai skiriasi, streso įveikimo būdai yra skirtingi. Organai yra vienodi, tačiau dažnai hormoninis bendravimas skiriasi, todėl taip. Turite būti labai atsargūs, kai yra atliktas graužikų tyrimas dėl testosterono, pritaikant jį žmonėms.

Net, pavyzdžiui, kaip fitoestrogenų tyrimai. Mes tiksliai nežinome, kurie dietiniai fitoestrogenai yra svarbūs ir nėra svarbūs žmonėms, kurių reikia saugotis. Tai taikoma vyrams ar moterims. Vyrams, bandantiems padidinti testosterono kiekį arba užkirsti kelią nuosmukiui, mes nežinome, kiek sojos reikia. Mes nežinome, kiek reikia kitų augalų, kad būtų sutrikdyta mūsų testosterono gamyba dėl jų sudedamųjų dalių, nes tyrimai su gyvūnais dažnai nėra verčiami žmonėms. Tiesą sakant, geriausias būdas, kurį žinome, yra ne papildai, o vaistai nuo vėžio. Panašiai kaip 70% graužikams veikiančių vėžio vaistų galiausiai neveikia žmonėms dėl įvairių priežasčių. Tada, atvirkščiai, daugybė vaistų, kurie graužikams neparodo šalutinio poveikio, galų gale pasireiškia žmonėms. Niekada negali būti tikras. Tai dažniausiai kaip stebėjimo, kohortos, epidemiologiniai įrodymai. Žmonės gali būti naudojami hipotezėms generuoti. Mano nuomone, graužikų įrodymai turėtų būti naudojami hipotezėms generuoti, o ne tiesiogiai juos pritaikyti kažkieno gyvenime.

Brett McKay: Jie galėtų savarankiškai perskaityti tyrimus naudodamiesi šiomis gairėmis. Vėlgi, mes įdėsime nuorodą į svetainę, kurioje rasite tą studijų vadovą, kurį žmonės gali sekti, kad galėtų atlikti savo tyrimus, bet jie taip pat gali apsilankyti exam.com, kur ši medžiaga buvo susintetinta jums. Kokie yra didžiausi mitybos mitai ar papildymo mitai, kuriuos matote verčiančius vėl ir vėl? Jums vis kyla klausimų apie tai. Ar yra tokių?

Kamalas Patelis: Taip, todėl dauguma svarbiausių mitų yra blogi. Angliavandeniai yra blogi, riebalai yra blogi, mėsa yra bloga, žinote, sakyčiau, kad tai yra trys pagrindiniai. Kreipiantis į juos tvarka, angliavandeniai akivaizdžiai nėra blogi. Tai beveik skausmingai akivaizdu, nes stebėjimo požiūriu kai kurios ilgiausiai gyvenančios kultūros pasaulyje valgo daug angliavandenių. Mūsų organizme nėra blogai angliavandenių. Nėra jokios natūralios priežasties, dėl kurios vartojant angliavandenius atsirastų cukraus kiekio kraujyje ir diabeto reguliavimas. Cukrinis diabetas gali būti įvairių dalykų susivienijimas, pavyzdžiui, valgyti nesveiką mitybą, kurioje yra daug angliavandenių, tačiau angliavandeniai nėra blogis.

Panašiai ir riebalai nėra blogis. Kiekvienas turi privalumų ir trūkumų. Kūnas vystosi riebaliniame audinyje, kad galėtų efektyviai kaupti papildomas kalorijas. Jei negalėtume efektyviai sukaupti papildomų kalorijų, tada numirtume. Tri-glicerido mūsų kraujyje būtų per daug. Mūsų kasa galų gale būtų priblokšta. Gerai, kad gali išmesti kalorijas ir riebalinį audinį. Jei to nepadarysite, galų gale, pavyzdžiui, diabetas ir hormonų reguliavimas. Kalorijų perteklius gali būti iš riebalų arba iš cukraus. Labai lengva per daug vartoti riebalus, kaip ir perdirbtą cukrų.

Daiktus, kuriuose yra neapdorotų angliavandenių, nėra lengva persivalgyti. Iš tikrųjų negalima valgyti tiek daug vaisių, jei jie, pavyzdžiui, nėra perdirbti. Jei bandėte valgyti kaip 10 bananų, 15 obuolių ar pan., Jūs turite iš tikrųjų šnipinėti tai. Tuose yra visi angliavandeniai be riebalų. Iš tikrųjų sotumo suteikia vanduo ir skaidulos. Panašiai ir riebalai nėra blogai, ką aš tikiu, kad 99,9% jūsų tinklalaidžių auditorijos žino, tačiau riebalai taip pat nėra savaime geri. Izoliuotuose riebaluose paprastai nėra daug maistinių medžiagų. Lengva per daug vartoti riebalus.

Aš šiek tiek dirbau nutukimo klinikoje Bostone. Dirbant su pacientais, tai nėra atsitiktinis interneto skaitymas ir matymas, kas jums tinka, dirbant su dideliu pacientų skaičiumi, yra daug antsvorio turinčių ar nutukusių žmonių, kurie turi tam tikrų maisto produktų, kurių negali gauti pakankamai. ir jiems patinka valgyti naktį. Žemės riešutų svieste, šokolade, daug riebalų turinčiuose daiktuose yra daug kalorijų ir nedidelis kiekis medžiagos. Tada yra ir kitų dalykų, pavyzdžiui, tai įmanoma, jei valgote nepageidaujamo maisto dietą, kurioje taip pat yra daug riebalų, tada gali kilti tam tikrų žarnyno problemų. Tai nereiškia, kad cukrus taip pat yra aiškus, tačiau yra tik tiek pliusų, tiek minusų.

Tuomet mėsa yra bloga arba mėsa taip pat netiesa. Yra keletas priežasčių, kodėl mėsa potencialiai negali būti optimali, tam tikros rūšies mėsa didelėmis dozėmis, daugiausia perdirbta mėsa. Taip gali nutikti dėl kancerogenų mėsoje, kuri yra labai gerai paruošta, beveik sudegusi, arba konservuotos mėsos, ar net valgyti toną mėsos, kuri nebuvo išsaugota tam tikriems žmonėms, gali kilti problemų, pavyzdžiui, geležies perteklius žmonėms, turintiems tam tikrą jautrumą. prie to. Aš pati dažnai stebėjausi, yra daugybė dalykų, kurių mes nežinome apie žarnyną. Yra tam tikrų žmonių, kurie gali turėti genetinių skirtumų, kaip tvarkyti geležį ar tvarkyti kitus mėsos dalykus. Yra bakterijų, kurios, pavyzdžiui, galėtų vartoti baltymus ir aminorūgštis.

Yra tik daug dalykų, kurių mes nežinome, todėl manau, kad laikantis dietos, kurioje yra beveik tik mėsa ir nėra angliavandenių, tai gali turėti ilgalaikį poveikį tam tikriems žmonėms. Manau, kad saugi dieta yra tik įprasta dieta. Tai viskas, kas turi daug maisto, kuris atrodo kaip augalai ar gyvūnai, nesvarbu, ar tai jautiena, ar vištiena, ar žuvis. Įprastos salotos, lapiniai kopūstai, kvinoja ar dar kas nors. Kol valgote daugiausia įprastą maistą, tol jis paprastai pasiteisina. Bet kada, kai ką nors visiškai pašalini, taip pat priversti savo draugus ir šeimą, tada sakyčiau, kad tai didžiausias ir žalingiausias mitas.

Brett McKay: Nesate tokios paleo dietos ar panašių dalykų gerbėjas?

Kamalas Patelis: Smagu, kad aš tarsi atėjau per paleo sferą. Aš padėjau suorganizuoti vieną iš pirmųjų dviejų ar trijų paleo konferencijų, bet man visada patiko tai, kad yra daug žmonių, kurie kalba gerai išmanantiems ir įvairių sričių profesoriams, ir žinote, tai labai įdomi tema, kad sužinotume, ar mūsų mityba yra susijusi ar turėtų būti susijusi su tuo, ką žmonės valgė prieš 10 000 metų, prieš 5000 metų ar prieš 100 metų, tačiau manau, kad kai žmonės pirmą kartą imasi paleo dietos, tada žiūri į tai konkrečių taisyklių. „Turiu valgyti mėsą, vaisius ir daržoves, o kitų dalykų negaliu valgyti. Aš negaliu valgyti jokio pridėto cukraus. Aš negaliu valgyti ankštinių augalų. Negaliu valgyti bulvių ar baltųjų ryžių “. Nėra daug svarių priežasčių, kodėl balti ryžiai būtų kenksmingi, jei juos valgytumėte įprastais kiekiais. Japonijos gyventojai beveik kiekvieną dieną arba tam tikrose Azijos šalyse valgo vidutiniškai ar mažai baltųjų ryžių. Tai yra viena iš ilgiausiai gyvenančių kultūrų pasaulyje.

Baltosios bulvės, kai paleo rūšis pirmą kartą išpopuliarėjo, buvo demonizuota dėl kelių priežasčių. Vienas iš jų yra tai, kad juose yra tinkamas angliavandenių kiekis, o tai iš tikrųjų šiek tiek neteisingai supranta mitybos faktus, nes jei valgote visą bulvę, tai gauna maždaug 25 gramus angliavandenių, bet jei valgote visą bulvę, jūs einate kad būtų pakankamai sotus, nes jame taip pat yra daug vandens ir skaidulų. Kažkodėl kai kuriems žmonėms tinka saldžiosios bulvės, bet ne baltosios bulvės, nors jose abiejuose yra panašus mikroelementų kiekis. Yra daugybė priežasčių, kodėl tos juodos ir baltos taisyklės iš tikrųjų netaikomos, tačiau yra priežasčių, kodėl paleo šablonas tinka daugeliui žmonių. Aš tiesiog manau, kad gera visada žengti žingsnį atgal ir ieškoti: „Kodėl aš įgyvendinu šias taisykles?“ Užuot tik sakęs: „Kas priverčia mane jaustis gerai ar blogai?“

Brett McKay: Jei kas nors klausosi ir sako, kad nori sulieknėti, koks yra to raktas? Ar yra toks makiažo makiažas, kurį jie turėtų nušauti? Kalorijų skaičius, kurį jie turėtų šaudyti? Bet kokia įžvalga ten?

Kamalas Patelis: Taip, todėl visada patariu dviem skirtingais keliais. Buvo laikas, kai čia, San Franciske, dirbau su gydytoju, kuris su savo pacientais atliko kiekybinę savęs stebėjimo sistemą. Pusė pacientų buvo žmonės, turintys medžiagų apykaitos sutrikimų arba galintys juos išsivystyti, o pusė pacientų buvo buvę narkomanai, narkomanai, rūkaliai ar žmonės, priklausomi nuo maisto. Aš sakyčiau, kad po dviejų ar dviejų užsiėmimų bandytumėte pažinti žmogų ir pamatyti, koks buvo jo MO, kaip jis elgėsi. Tai kažkas padarė tikrai gerai, kai ką sužinojo, jie turi apie tai sužinoti viską. Kai jie dirba, tada jie dirba labai konkrečiai su konkrečiais įpročiais. Tarsi jiems nebūtų gerai dirbti namuose, nebent jie naudotų laiko boksą, pavyzdžiui, „Pomodoro“ tipo daiktą, kuriame dirbate per 25 minutes ir pailsite 5 minutes.

Tokio tipo žmonėms dietos pritaikymas kalorijų skaičiui yra išties puiki idėja. Jūs duodate jiems 2000, 2500 arba 1800 kalorijų per dieną ir sakote: „Valgykite viską, ko norite, tačiau nepamirškite jo nepageidaujamo maisto. Turėkite įvairių dalykų. “ Tada jie dažnai patikimai ir greitai meta svorį. Tada, atvirkščiai, yra žmonių, kurie niekada nedarytų tokių dalykų. Jie dirba, kai nori dirbti. Jie dirba, kol žiūri televizorių. Jie dirba visą savaitgalį ir tada daro „Netflix“ besaikį pirmadienį, antradienį, trečiadienį. Tiems žmonėms, kuriuos aš sakyčiau, pažiūrėkite į bendruosius principus. Kokie yra tie dalykai, kurių valgote per daug, o jūs žinote, kad jie nėra sveiki?

Tai gali būti akivaizdūs dalykai, pavyzdžiui, traškučiai, sausainiai ar kažkas, arba gali būti kažkas klastingesnio, kaip sakiau anksčiau, žemės riešutų sviestas. Kai kurie žmonės tiesiog valgo krūvą sveikų dalykų, tačiau jų valgo per daug. Kaip ir makaronai, jie gali būti labai sveiki, tačiau kai kurie žmonės tiesiog suvalgo daugybę tonų, o tada laikui bėgant jie antsvorį gauna tik valgydami šiek tiek per daug kalorijų kas savaitę per metus. Tiems žmonėms, kuriuos sakyčiau, užsirašykite du ar tris dalykus, kurie atrodo svarbūs, ir tada pažymėkite tai kiekvieną dieną. Panašiai: „Šiandien aš nesigėriau tuščia“. Arba: „Šiandien aš valgiau tik nuo, 12:00 val. iki 20:00 val. ir aš nevėlavau vėlai vakare “.

Jei tai darysite savaitę, tada priprantate ir toliau tai darote, tada numesite svorio. Iš tikrųjų yra trečioji grupė, kuri, sakyčiau, yra mažuma ir būk atsargi su tuo, ir aš tarsi į tai patekau. Žmonės, kuriems puikiai sekasi kraštutinumai. Man patinka skaityti viską apie dalykus, apie kuriuos noriu žinoti, panašiai kaip antra grupė, ir todėl aš esu „egzaminuose“. Kai laikiausi pirmosios ketogeninės dietos, manau, kad tai buvo 1997 m., Aš tik mokiausi apie mitybą. Aš perskaičiau „Lyle McDonald’s Ketogenic Diet“ ir buvau toks: „Noriu tai naudoti savo pjovimo cikle“. Aš tai padariau ir sėkmingai. Tada buvau toks: „O žinote, kitą kartą noriu padaryti dar ekstremalesnę versiją“. Aš padariau baltymus taupantį modifikuotą greitai, todėl per dieną suvalgydavau maždaug 700 kalorijų. Tai buvo šiek tiek modifikuotas baltymus taupantis modifikuotas greitai. Pjoviau tikrai gerai ir gavau liekną, koks esu buvęs, bet nerekomenduočiau to 99,999% žmonių, nes pagrindinis dalykas, kurį norite padaryti, yra padaryti kažką tvaraus.

Pats žinojau, kad galiu tvariai eksperimentuoti su dietomis. Daugumai žmonių tvarumas nėra susijęs su eksperimentais, o su sveikata ir lieknėjimu. Pasirūpinkite, kad nesugriūtumėte gatvėje, nes nesuvalgėte pakankamai tam tikros maistinės medžiagos. Sakyčiau, raskite, kur esate, tarp tų grupių ir eikite iš ten. Arba skaičiuojant kalorijas, arba sutelkiant dėmesį į dvi ar tris pagrindines taisykles.

Brett McKay: Man patinka, kaip jūs atsižvelgiate į elgesį, nes manau, kad tai yra dalykas, kurį žmonės dažnai nepastebi, ir jie stengiasi kovoti su natūraliais polinkiais, ir ten jie patiria nusivylimą, kai nepavyksta dietos.

Kamalas Patelis: Mm-hmm (teigiamai).

Brett McKay: Mes kalbėjome apie svorio metimą, o kas, jei norite priaugti svorio? Bet kokia įžvalga iš jūsų tyrimų?

Kamalas Patelis: Taip, todėl yra būdų, kaip pakoreguoti svorį, tačiau principai beveik visada buvo vienodi. Man įdomu yra beveik bet kuri šalis, į kurią žvelgiate, į senų laikų stipruolius, nesvarbu, ar tai būtų Vakarų Europa, ir „stipruolis-velniškas-imtynininkas“, ar Indija, žmonės, kurie atliktų jėgų žygdarbius, ir tada lygiai taip pat Rytų Azijoje ir kitose pasaulio vietose. Žmonės valgytų panašias dietas. Nesvarbu, koks buvo mėsos kiekis, žmonės dažnai valgydavo didelius kiekius viso maisto. Kaip ir Indijoje, buvo kažkas, kas suvalgė daug mūsų keista indų kalba, aš nežinau, kaip galėtum pasakyti tai angliškai ar hindi kalba, bet tokie įvyniojimai, pagaminti iš graham miltų arba kvietinių miltų , ar kokie miltai, ir bulvės, ir pienas, ir lęšiai. Tiesiog valgykite daug to ir valgykite nuosekliai. Vakarų Europoje dažnai žmonės valgydavo daug bulvių, mėsos ir pieno. Rytų Azijoje būtų daug ryžių ir mėsos arba kviečių ir mėsos, priklausomai nuo to, kuriame Rytų Azijos regione esate.

Jis visada buvo tas pats. Gauti daug kalorijų, gauti minimalų baltymų kiekį ir nuolat valgyti. Tada, jei asmuo norėtų sutelkti dėmesį į kūno sudėjimą, jis atliktų pjovimo ciklą. Šiais laikais, kadangi mes žinome šiek tiek daugiau, iš esmės tai, ką mes padarėme, yra šiek tiek patobulintas pjovimo ciklas, o vėliau ne taip patobulinta sumaišymo dalis. Jei jau daug žinai apie mitybą, tikriausiai žinai, kad vienas iš konceptualiai paprasčiausių sumaišymo būdų yra Martin Berkhan pertraukiamo pasninko tipo dalykas. Taip yra todėl, kad jei jūs kaupiate nemokamą stilių, tada ... Prisimenu, kai buvau bandęs ruoštis savo pirmosioms kūno sudėjimo varžyboms, kurios niekada neįvyko.

Aš sukūriau du kartus negalvodamas apie dalykus ir tiesiog valgiau daug visko. Tais metais tris kartus man buvo atliktas DXA nuskaitymas ir pasiekiau didžiausią kūno riebalų procentą. Keistai tuo didžiavausi, o tada galų gale pjaudavau labai sunkiai, bet kuo sunkiau tu, tuo sunkiau turi pjauti. Kartais susikaupiate taip sunkiai, kad niekada nesugrįšite prie šešių pakuočių. Dabar žinome, kad valgymas bet kuriuo paros metu tikriausiai nėra puikus dalykas ne tik kaupti, bet ir sveikatai apskritai. Čia padeda tam tikras paleo šablonas. Jei galvojate apie maisto prieinamumą, nebent būtumėte turtingi, prieš kelis šimtus metų jūs nevalgytumėte visą laiką.

Prisimenu, kai prieš kelerius metus pirmą kartą patekau į šį paleo forumą „Paleo Hacks“, kuris, manau, dabar dažniausiai neveikia. Daugybė paleo žmonių supyko ant manęs, nes aš uždaviau tokius klausimus: „Jei visą likusį gyvenimą kiekvieną rytą valgai tris kiaušinius, ar tai Paleo?“ Nes ar paleo žmogus visą gyvenimą kiekvieną rytą kasdien rasdavo po tris kiaušinius? Ar radęs kiaušinių, ar jis pasidalintų su savo šeima ar su savo kaimu? Ar būtų atvejų, kai dėl gyvūnų migracijos nebūtų daug kiaušinių? Tai nebuvo komentaras apie mikroelementus ar sveikatą, o „Ar tai natūralu?“ Nemanau, kad nesveika valgyti tris kiaušinius kiekvieną dieną, bet aš manau, kad jei galvojate apie šabloną, natūralų šabloną, tai nėra natūralu, jei kasdien valgote tą patį, paprastai .

Žmonės dažnai valgydavo skirtingus dalykus. Turėtumėte bandyti aktyviai rasti maistą, o kai aktyviai bandote rasti maistą, turite eksperimentuoti su skirtingais maisto produktais ir ieškoti skirtingose ​​vietose. Šiaip ar taip, grįžkite prie savo pirminio sumaišymo klausimo. Kai bandote priaugti raumenų, mitas yra tas, kad turite perdozuoti baltymų. Jūs neturite. Baltymai yra svarbiausi, kai pjaunate, nes kai pjaunate, jūsų kūnas bando, žinote, tai, ką bandote padaryti, yra nevalgyti savo raumenų, valgyti savo baltymų. Tuomet reikia valgyti daug baltymų. Kai kaupiate, paprastai turite angliavandenių perteklių, todėl jums nereikia valgyti tiek baltymų. Tada, taip pat kai kaupiatės, turite nepersitreniruoti.

Tai savotiška ... Šiame patarime yra raukšlė. Žmonėms, kurie yra patyrę sportininkai, dažnai stengiatės treniruotis tiek, kiek galite, atsižvelgdami į tai, kiek deginate savo kūną. Tai puiku, bet žmonėms, kurie pirmiausia pradeda augti raumenis, manau, kad tai yra neteisingas būdas elgtis, nes kai priaugate raumenų, pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į tai, kad nepakenktumėte sau. Jei treniruojatės tiek, kiek leis degalai, tada dažnai jūsų raiščiai ir sausgyslės bus kliūtis, dalykas, kuris negali susitvarkyti su tuo, ką daro raumuo, ir tada susižeisite. Daug sunkiau sugrįžti nuo įskaudinimo, nei palaipsniui priaugti raumenų. Kai kaupiate, įsitikinkite, kad kaupiate tvariai. Negalima perdozuoti baltymų vien todėl, kad girdėjote kitus žmones taip sakant. Kiekvieną dieną būtinai gaukite pakankamai kalorijų.

Brett McKay: Atrodo, kad jūs tarsi užsiminėte apie tuos paleo dalykus, kurie gali būti gera mintis su pertraukomis greitai ir vėliau suvalgę didžiąją dalį kalorijų vėliau?

Kamalas Patelis: Yra keli skirtingi būdai, kaip tai pažvelgti. Kai dirbau su klientais, yra keletas žmonių, kurie, žinote, yra žmonės, klausantys tinklalaidės, yra tam tikras archetipas, kurį mačiau, tai yra žmonės nuo 30 iki 50 metų, vyrai nuo 30 iki 50 metų seni, kurie nėra tokie atletiški, kokie buvo anksčiau, ir turi biuro darbą, bando išsiaiškinti, kiek laiko reikia išlaikyti savo biuro darbą, ir galbūt net bando išsiaiškinti, kaip dirbti namuose ar dirbti iš dalies. Iš namų. Tokiu atveju sakyčiau, kad svarbiausia išsiaiškinti, kada dirbate pagal savo darbo grafiką, o tada - ir eidami miegoti, ir pabudę.

Jei jūs dirbate per darbo dieną, aš sakyčiau, kad tai yra lankstiausia, nes tada jūs leidžiate pakankamai degalų išsikrauti, o tada per degalus per pietus. Valgykite didelius pietus, o paskui valgykite mažiau. Yra keletas paros ritmo priežasčių, kodėl valgyti tikrai didžiulę vakarienę gali būti ne taip gerai, kaip valgyti tikrai didžiulius pietus, tačiau tai tikrai priklauso nuo žmogaus. Kai kurie žmonės yra labai jautrūs tam. Jei valgote didelę vakarienę ir per dieną daug nevalgote, tada jie gali blogiau miegoti. Kai kurie žmonės su tuo susitvarko gerai. Iš esmės kūnas gerai reaguoja į tai, kad dieną mato mėlyną šviesą, dieną daug valgo, ypač angliavandenius ir dieną mato žmones. Nesvarbu, ar tai yra tikri žmonės, matydamos žmonių nuotraukas, smegenys iš tikrųjų labai gerai reaguoja į kūdikių matymą reguliuojant tavo paros ritmą. Sakyčiau, kad užuot periodizavę maistą, atsižvelgdami į tai, kada pagal tyrimus tiksliai yra optimalu, pažiūrėkite, kas verčia jus jaustis geriausiai ir kas geriausiai tinka jūsų darbo grafikui, tada pataisykite tai iš ten.

Brett McKay: Gerai, todėl kalbėjome apie mitybą, pakalbėkime apie papildus. Ten daug painiavos. Ar galėtumėte mums šiek tiek papasakoti apie papildų pramonę ir kodėl jų tiek daug, pavyzdžiui, kodėl yra tiek daug papildų, kuriuose teigiama, kad jie daro skirtingus dalykus ir kodėl kai kurie iš šių teiginių yra tiesiog beprotiški ir beprotiški, kokie esate? Tai negali būti tiesa “. Ar galėtumėte mums apie tai šiek tiek papasakoti?

Kamalas Patelis: Visa tai prasideda dar 90-ųjų pradžioje. Buvo laikas, kai papildų pramonė galėjo būti labai reguliuojama - tiek gerai, tiek blogai. Jūs nenorite, kad papildai būtų taip reguliuojami, kad negalėtumėte nusipirkti papildų, tačiau nenorite, kad papildai būtų tiek mažai reguliuojami, kad susidarytumėte dabartinę situaciją, kai įmonės iš esmės gali pateikti bet kokį ieškinį. 90-ųjų pradžioje buvo tikimybė, kad papildai galėjo būti itin reguliuojami. Tada pora kongresmenų, kurie iš esmės buvo papildų pramonės kišenėse, nusprendė, kad taip neturėtų atsitikti, ir jie turėtų priimti teisės aktus, kad įsitikintų, jog taip neatsitiko. Šie kongresmenai, iš kurių vienas buvo Orrinas Hatchas, taigi jis buvo iš Jutos, ir jis buvo netiesiogiai atsakingas už kai kurių Juta įsikūrusių papildų bendrovių gerovę. Jis ir kitas suvažiavėjas parengė šį įstatymą DSHAE, Maisto papildų sveikatos ir švietimo įstatymą.

Tada dėl šio akto kilo daug diskusijų, kol jis buvo diskutuojamas kongrese. Iš tikrųjų buvo vaizdo įrašas, jei esate „YouTube“ ir ieškote Melo Gibsono vitamino C, tada pamatysite šį skelbimą, pvz., „93“ ar ką nors, kas parodė policijos sirenų garsą ir tada jie nuėjo į šį namą, ir viskas šio partizaniško stiliaus vaizdo įrašo, kuris yra nestabilus, jūs einate ten, ir kažkas turi kažko butelį, ir tai atrodo kaip narkotikų biustas. Pasirodo, tai Melas Gibsonas. Melas Gibsonas sako: „Ei, čia nėra narkotikų“. Arba kažkas panašaus. 'Tai tik vitaminas C.' Tada skelbimas baigiamas šia žinute: „Neleisk jiems pasiimti vitamino C“. Ar kažkas. Tai šiaudinis žmogaus argumentas. Niekas neketino atimti vitamino C, kaip ir niekas neatims ginklų. Tai buvo tik papildų kompanijų išgąsdinimo taktika, kad būtų išvengta pagrindinio klausimo, kuris mums reikalingas bent šiek tiek daugiau reguliavimo.

Tai, ką DSHAE galiausiai padarė, buvo du dalykai. Tai padarė taip, kad papildų gamintojas yra tas, kuris yra atsakingas už papildų saugą, kol papildas patenka į rinką, o tada FDA yra tik „Atsakinga, kai buvo rasti nesaugūs papildai ir buvo pakankamai visuomenės pasipiktinimo“. Yra problemų abiejuose to galuose. Gamintojas niekada neturi pakankamai pinigų, kad galėtų atlikti pakankamai griežtus bandymus, kad įrodytų priedo saugumą, tada FDA niekada neturi pakankamai pinigų, kad atliktų priedo priežiūrą po pateikimo rinkai. Kai sujungiate tuos dalykus, tai reiškia, kad iš esmės nėra laukinių laukinių vakarų, viskas vyksta, ir nėra pakankamai sekimo, kad būtų galima įrodyti, jog nesaugūs papildai iš tikrųjų yra nesaugūs. Tada, pridėjus tai, yra šis įspėjimas. Vadinamieji „Quack-Miranda“ įspėjimai. „Miranda“ įspėjimas reiškia, kad kai sulaikomas, turite teisę nieko nesakyti. Iš esmės, dabar, kai žinai, eik į priekį ir sakyk, ką nori.

„Quack-Miranda“ įspėjimas yra dalykas, kurį rasite ant kiekvieno papildinio buteliuko: „Šis produktas nėra skirtas ligoms gydyti ar diagnozuoti“. Nors papildomas butelis iš esmės gali pasakyti, kad jis gydo širdies ir kraujagyslių ligas, cukraus kiekį kraujyje, testosteroną ar bet ką. Ten yra didelis disbalansas. Mes gauname melagingą informaciją iš priedo etiketės ir rinkodaros, tada iš išgalvotų juostinių diagramų. Tada mes perkame daiktus, o tada yra „Amazon“ apžvalgos, kurias kartais įtakoja žmonės, kurie nemokamai gauna produktą iš priedų gamintojo, ir tada mes naudojame daiktus. Iki to laiko jau per vėlu. Jei yra vienas tyrimas, kuris rodo, kad trūksta efekto, jį paskandina krūva kitų tyrimų, kurie rodo, kad tyrimo plano poveikis buvo neoptimalus. Tiesiog daugybė dalykų yra negerai, ir iš esmės mes egzistuojame adresu exam.com.

Brett McKay: Teisingai, ir nesant reguliavimo, papildų kompanija gali pasakyti: „X yra šiame priede“. Bet iš tikrųjų tame priede nėra to priedo, ar ne?

Kamalas Patelis: Taip, todėl prieš keletą mėnesių apėmėme vieną iš tų, kuriuos ištyrėme. Bakterijų rūšis, probiotinės [negirdimos 00:48:38] bakterijos yra viena didžiausių probiotikų rūšių kartu su lakto rūšimis. Pirmą kartą mokslinių tyrimų grupė apžvelgė kai kurias turimas bifido bakterijas, kuriose yra butelių, ir nustatė, kad iš 17 išbandytų tik 1 butelio kamienai iš tikrųjų buvo. Likusiuose arba nebuvo kai kurių padermių, arba buvo papildomų padermių. Tai net nekalba apie tai, ar jis atitiko etiketės reikalavimus, pavyzdžiui, turėdamas 10 milijardų CFU, ar turėdamas daugiau ar mažiau. Tai šiek tiek problema ne tik probiotikams, bet ir viskam kitam.

Yra tyrėjas Peteris Cowanas, gyvenantis Bostone ir daug tyrinėjantis su Harvardo medicinos mokykla ir kai kuriomis kitomis institucijomis, ieškodamas papildų ir kas yra butelyje, o kas ne. Kartais tai nėra taip svarbu. Panašu, kad kai kurioms atsitiktinėms maistinėms medžiagoms, kurios, vartojant dideles dozes, neturi daug šalutinių poveikių, tai gali būti nesvarbu. Kai kurioms žolelėms, jei laikui bėgant vartojate daug šios žolės, galite patekti į bėdą, nes viskas, kas dažnai gali turėti teigiamą poveikį, gali turėti neigiamą poveikį. Panašiai, kai žiūrite į kai kuriuos registrus, pavyzdžiui, šalutinį poveikį kepenims, kaltininkai dažnai būna tokie: „Kažkas šešis mėnesius vartojo šią atsitiktinę žolę, o tada kepenys užsidarė, ir ji tiesiog atsirado iš niekur“.

Taip yra todėl, kad kepenys turi detoksikuoti. Priežastis, kodėl detoksikacijos dietos neveikia, yra ta, kad kepenys yra tikrai tvirtas organas, todėl jai nereikia pagalbos. Tiesą sakant, mūsų kūnui, inkstams ir kepenims pagalbos iš tikrųjų nereikia, jei laikotės normalios ir sveikos mitybos. Kai pradedate įvesti į kūną keistus dalykus ir tai darote kiekvieną dieną, tai yra tada, kai kepenys susiduria su problemomis, ir tada gali kilti problemų su kitais organais. Atsižvelgdami į tai, kad neprivalote pateikti informacijos apie saugumą, patys turite atlikti tyrimą. Aš niekada nevartoju papildo kiekvieną dieną, jei galiu jam padėti. Aš vartoju priedą tik tuo atveju, jei jis buvo itin gerai ištirtas, arba jei eksperimentuoju su juo, norėdamas sužinoti, ar jis man jaučiasi geriau. Aš neimu kibirų sąrašo papildų kiekvieną dieną. Aš tai nutraukiau maždaug prieš dešimt metų.

Prieš tai aš paimdavau viską, kas, pasak žinomų svetainių, veikė, išleisdavau daug pinigų kiekvieną mėnesį. Tada aš tiesiog kažkada suvokiau vieną dieną: „Jei tai nepadaro man geresnės savijautos ir nėra plačiai parodyta, kad žmonės būtų sveikesni, tai kodėl aš švaistau tam savo pinigus?“ Žmonės turi įsitikinti, kad neišmeta pinigų, ir nesirengia eiti į ICU ir patekti į bėdą, kai jiems yra 60 ar daugiau, nes jų organai buvo apimti keistų žolelių .

Brett McKay: Taip, prieš kurį laiką iš tikrųjų podcast'e turėjome vaikiną. Jis buvo pagrindinė lygos perspektyva, jis vartojo šiek tiek raumenų, šiek tiek papildų, ir iš tikrųjų patyrė kepenų nepakankamumą, ir tai iš tikrųjų pašalino jo beisbolo karjerą. Tikrai, tikrai liūdna. Ar yra žmonių reguliariai vartojamų papildų, kurie iš tikrųjų nieko jiems nedaro?

Kamalas Patelis: Taip, taigi dvi kategorijos, kurios paprastai nieko nedaro, yra testosterono stiprintuvai ir riebalų degintojai. Testosterono stiprintuvai, jūs asmeniškai apie tai žinote daug ir žinote, kad būdai būti sveikiems dažnai padidina testosterono kiekį, nenaudojant papildo, tačiau ilgas ir trumpas dalykas yra tas, kad testosterono stiprintuvas gali padaryti vieną iš dviejų dalykų, kad tai atrodytų Veikia. Tai gali arba sustiprinti libido, kuris, jūsų manymu, taip pat reikštų, kad jis skatina testosteroną, tačiau nebūtinai taip yra. Antras dalykas yra tai, kad jis gali padidinti testosteroną, galbūt dvi, tris ar keturias savaites, o tada grįžti į pradinį lygį arba dar žemesnį. Paprastai testosteroną didinantys papildai testosterono nedidina. Intuityvus būdas apie tai galvoti yra tas, kad jei būtų testosterono stiprintuvas, kuris ilgainiui patikimai padidintų testosteroną, tai kodėl apskritai testosterono vaistai turėtų gerai?

Turite kreiptis į gydytoją, įtikinti juos iš esmės skirti jums testosteroną, jei testosterono nėra labai mažai, eikite pasiimti vaistų, o ne tik užsisakykite juos „Amazon“. Tai panašu į argumentą, kurį žmonės sako: „Yra vėžys, kurį aš tikiu. Tiesiog farmacijos kompanijos blokuoja, kad uždirbtų daug pinigų “. Farmacijos kompanijose yra daugybė dalykų, tačiau tai nėra vienas iš jų. Nėra stebuklingo testosteroną skatinančio papildo. Yra tokių, kurie galėtų padėti su libido ir kita susijusiais dalykais, tačiau nėra tokio, kuris patikimai veiktų.

Su riebalų degintojais iš esmės tai, kad kūnas nemėgsta deginti riebalų. Riebalai yra naudingas būdas išmesti papildomą energiją. Tai būdas pamaitinti savo kūną bado metu, net jei to niekada neatsitiks industrializuotose visuomenėse. Norėdami deginti riebalus, turite sunkiai dirbti. Yra būdų, kaip ją kartais palaikyti, pavyzdžiui, kai kuriems žmonėms žaliosios arbatos, ypač antsvorio turintys ir nutukę žmonės galėtų ją palaikyti labai nedaug. 99% riebalų deginančių papildų neveikia. Dažnai jie yra pagrįsti tyrimais su gyvūnais arba su ydingais žmogaus tyrimais.

Tada net kai kurie pagrindiniai žmonių vartojami papildai, vitaminai, probiotikai, žuvų taukai, dažnai netinka jiems, net jei jie tinka kitiems žmonėms. Kai kuriems žmonėms gali padėti žuvų taukai. Jei esi vyresnis. Jei patyrėte širdies priepuolį. Jei turite keletą tarpinės kardiovaskulinės rizikos žymenų, tai gali padėti. Sveikam žmogui žuvų taukai dažnai nepadeda. Tai gali padėti kam nors, turinčiam didelę depresiją. Kažkam, kuris nori tiesiog pasipelnyti sporto salėje ir perskaityti kokį atsitiktinį tyrimą, tai nepadės. Galėtų padėti multivitaminai tiems, kurie valgo tikrai nemalonią dietą, nes jie vis tiek negauna daug maistinių medžiagų. Tiems, kurie valgo gana gerą dietą, tai tikriausiai nepadės. Tų didelių dozių multivitaminų, kurių sudėtyje yra miltelių arba daug tablečių, kuriuos turite gerti kiekvieną dieną, sakyčiau, jų praleiskite, nes tyrėjai iš esmės kasmet sužino naujus dalykus apie tai, kaip gali būti didelis tam tikrų maistinių medžiagų kiekis. blogai.

Folio rūgštis vėl buvo įtraukta į dietą, kad nėščios moterys negimdytų kūdikių, turinčių nervinio vamzdelio defektų, o tai yra puiku, tačiau didelis folio rūgšties kiekis vis labiau susijęs su vėžiu. Tai, kad tai yra vandenyje tirpus vitaminas, dar nereiškia, kad jis negalėjo turėti neigiamo poveikio. Tada šie vitaminai dažnai neturi optimalaus mineralų kiekio. Sakyčiau, kad mineralai yra svarbesni nei vitaminai, dažnai kalbant apie tai, ko trūksta žmonėms. Jei vartojate multivitaminą, kuriame yra 50% magnio, tačiau jis yra magnio oksido pavidalo, tai nebus gerai absorbuojamas . Jis absorbuojamas maždaug 10%, tuo tarpu magnio chelatai yra daug, daug didesni. Užuot vartoję multivitaminus, jei valgote deramai, registruokite savo dietą kelias dienas, tarkime, dvi darbo dienas ir vieną savaitgalio dieną dvi ar tris savaites. Pažiūrėkite, kokių maistinių medžiagų jums yra mažai, tada papildykite tomis arba pažiūrėkite į maisto produktus, kurie jų turi ir suvalgo. Nevartokite tik multivitaminų, nes tai atrodo gera idėja.

Brett McKay: Ar tada yra papildų, kurie veikia? Tai, kad tyrimai vėl ir vėl parodė, kad jie iš tikrųjų turi naudos be didelių trūkumų?

Kamalas Patelis: Taip. Kai kurie dalykai neturi jokios žalos, todėl bet kokia nauda bus gera. Nitratai, tai nereiškia nitratų gamybos papildų, tokių kaip argininas ir panašūs dalykai. Tai reiškia maistinius nitratus, arba jei jums reikia jų gauti per priedą, tai būtų kaip burokėlių milteliai ar pan. Nitratai neturi žalos, todėl, kad nitratai iš esmės padidina azoto oksido sintezę mūsų kūne, ir tai yra pakankamai kontroliuojama, kad negalėtumėte perdozuoti burokėlių, kopūstų ir kitų produktų. Žmonės manė, kad kai valgėte lapinius žalumynus, tai sveika dėl skaidulų ar sveika dėl kai kurių fitocheminių medžiagų, nes ji žalia arba sveika, nes sumažina jūsų kalorijų kiekį.

Visa tai gali būti tiesa, bet galbūt viena iš didžiausių priežasčių, kodėl lapiniai žalumynai yra geri, yra ta, kad jie padidina nitratų ir azoto oksido kiekį mūsų kūne, ir tai daro pakankamai ilgai, kad būtų sveika. Kai vartojate priedą, azoto oksidas gali padidėti tik valandą ar pan., Bet jei du kartus per dieną valgote lapinius žalumynus, tai gali padidinti azoto oksido kiekį kelias valandas per dieną ir kai tai sukaupsite daugiau viso gyvenimo eigoje, tai reiškia, kad kraujagyslės gali išsiplėsti kraujagyslėse pakankamai ilgai, kad būtų naudinga širdžiai. Tada atsitinka taip, kad nitratai gali būti naudingi mankštinantis sportą, o tai tinka ir trumpalaikiam, ir ištvermės užsiėmimui. Nitratai beveik nėra reikalas.

Antras beveik nesuprantamas dalykas yra kreatinas. Taip yra todėl, kad kreatinas tiria daugiausiai priedų, susijusių su našumu, o kreatinas tiria vis daugiau kognityvinių funkcijų. Tikrai, nėra tiek daug kitų. Baltymai yra papildas, kuris tam tikriems žmonėms, sakyčiau, yra nesuvokiamas dalykas. Jei esate vyresnis žmogus, jei jums gresia kritimas, vartokite baltymų, nes kai krisite ir sulaužysite klubą, tai yra pagrindinė priežastis, kodėl vyresni žmonės serga ar miršta. Vienas iš būdų užkirsti kelią komplikacijoms yra baltymų tona. Aš sakyčiau, kad tie papildai yra vieni iš vienintelių galvosūkių. Visa kita yra tam tikras laipsnis, kurį pirmiausia turite galvoti.

Brett McKay: Jūs atlikote daug vitamino D tyrimų ir žiniasklaidoje girdite: „Vitaminas D! Vitaminas D! “ Tai tarsi vaistas nuo visko. Depresija, medžiagų apykaitos ligos ir kt. Ar tai yra vienas iš tų dalykų, kuriuos turite šiek tiek labiau apgalvoti?

Kamalas Patelis: Tai yra, ir vienintelė priežastis yra tai. Sakyčiau, visuotinėje populiacijoje, todėl podcast'o klauso ne žmonės. Tai yra ta populiacija, kuri keletą kartų per metus galvoja apie savo sveikatą, tačiau dažniausiai CNN ar „Huffington Post“ skaito straipsnius apie kokį nors naują papildą ar dietą. Ne todėl, kad tie tyrimai yra blogi, ir ne tai, kad vitaminas D nepadeda X, Y, Z būklės. Tai, kad jūs turite galvoti apie maistines medžiagas, kurių trūksta jūsų gyvenime ir dietoje. Vitaminas D nėra maistinė maistinė medžiaga. Nėra taip, kad žmonės prieš 200 ir 10 000 metų būtinai įsigijo menkių kepenų, kad galėtų gauti pakankamai vitamino D. Jie nevalgė sustiprinto ar prisotinto maisto, kad gautų vitamino D. Ką jie darė, tai jie buvo lauke. Kai kurie žmonės, klausantys tinklalaidės, gyvens tokioje platumoje, kur gaus pakankamai vitamino D lauke. Iš tikrųjų nėra taip sunku, jei iš esmės esi baltas. Ypač jei esate pakankamai balta, kad įdegtumėte vos praleidę pusvalandį saulėje.

Tada, jei reguliariai atostogaujate šiltu oru, taip pat galite gauti pakankamai vitamino D arba, jei vartojate multivitaminų, dažnai galite gauti pakankamai vitamino D. Tada yra dar dvi žmonių grupės. Kai pirmą kartą ištyriau vitaminą D, dvejus ar trejus metus beveik kasdien vartojau multivitaminus. Mano vitamino D galiausiai buvo apie 18 ar 19, o tai yra gana mažai tiems, kurie vartojo multivitaminus. Žmonės vis dažniau mato tai, kad nėra labai stiprios koreliacijos tarp vitamino D kiekio ir kiekio. Tai yra stipri, bet ne itin stipri koreliacija, o tai reiškia, kad jūs galite būti panašus į mane ir jį priimti, tačiau vis tiek neturite aukšto lygio.

Aš paėmiau daugiau ir galų gale normalizavau vitaminą D. Kai per saulę gausite vitamino D, sakyčiau, kad jūsų saulės spindulių sąsaja yra šiek tiek didesnė ir kokia yra vitamino D koncentracija. Tarkime, kad dėl to, kur gyvenate, negalite gauti pakankamai vitamino D ir nesate gerai reguliariai vartojantis priedą. Tada jūs turite įsitikinti, kad esate ištirti dėl vitamino D, o jūsų pirminės sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas turėtų už tai mokėti daugeliu atvejų. Jei jie už tai nemoka, užsisakykite testą patys ir išbandykite. Jei atsidursi paauglystėje, tai yra blogai. Būtinai vartokite vitamino D priedą, mažiausiai, tarkime, 1000 TV. Jei esate kažkur per 20 metų, tada jums gali tekti papildyti tai ar ne. Žmonės, turintys tamsesnę odą, mano, kad jie turi vartoti papildų, nes vitamino D taryba nurodė, kad turite būti virš 30 metų.

Toje istorijoje yra keletas raukšlių. Žmonės, kurie, tarkime, buvo atlikę afroamerikiečių paauglių mergaičių tyrimą, kuris parodė, kad dažniausiai toms mergaitėms yra mažiau vitamino D, tai iš tikrųjų nedaro nieko blogo. Nors jų suvartojama per mažai, o vitamino D koncentracija serume, kraujyje gali būti maža, kaulų mineralų tankis ar lūžių rizika nėra mažesnė. Pagal genetiką ji labai skiriasi, o genetika priklauso ne tik nuo odos spalvos. Genetika gali būti panaši tarp lelijos baltumo ir tamsesnio žmogaus kaip aš. Tai tiesiog sunku žinoti.

Štai kodėl jūs turite būti išbandyti. Negalite pasikliauti savo odos spalva. Negalite pasikliauti tuo, kiek vartojate vitamino D. Jūs būtinai turite būti išbandyti. Kai būsite išbandyti, jei esate paauglystėje ir turite kokių nors sveikatos problemų, tada du ar tris mėnesius vartokite vitaminą D kiekvieną dieną, tada yra didelė tikimybė, kad galėtumėte parodyti tam tikrą naudą savo pažinimo požiūriu, kaip jaučiatės, depresija, raumenų prieaugis ar dar daugiau, nes vitaminas D nėra maistinė medžiaga, kaip ir kitos maistinės medžiagos. Tai platus išankstinis hormonas.

Brett McKay: Pakliuvai. Kamal, pastaruoju metu per pastaruosius kelerius metus nootropikai tapo karšti. Yra tik kiekviena, atrodo, kad kiekvieną savaitę atsiranda kokia nors nootropinė kompanija. Tiems iš jūsų, kurie nėra pažįstami, nootropikai yra papildai, kurie teigia galintys padidinti pažinimą, padėti geriau susikaupti, turėti geresnę atmintį, iš esmės tai yra „The Limitless“, ar taip buvo vadinamas tas filmas? Taip, išgerta tabletė ir jūs tiesiog tapsite tarsi antžmogis. Ar yra kokių nors nootropinių vaistų, kuriuos šios nootropinės kompanijos daro, patikimumo, ar visa tai tik krūva flim-flam?

Kamalas Patelis: Pirmiausia turėtume žengti žingsnį atgal ir pažiūrėti, kas yra nootropikai. Nootropikai tikrai turi įrodymų teorinį pagrindą. Kai kurios rūšys buvo ir yra naudojamos kaip vaistai Europoje. Yra tokių, kurie buvo ištirti labiau nei kiti. Iš pradžių buvo apibrėžimas. Apibendrinant, nootropiniai vaistai turėjo būti tam tikras poveikis smegenims. Tai buvo tik laisvas apibrėžimas ir laikui bėgant jis tapo vis laisvesnis. Dabartinis apibrėžimas nėra panašus į „ką nors veikia smegenyse, dažnai pažindamas“. Sakyčiau, kad dabartinis apibrėžimas iš esmės yra kažkas, kas kažką daro smegenyse, dažnai pažindamas, neturi daug šalutinių poveikių. Nėra įrodyta, kad toksinis poveikis yra didelis. “ Pagal šį apibrėžimą daugybė dalykų tinka ne tik istoriškai apibrėžtiems, bet ir istoriškai apibrėžtiems, pvz., Piracetamui ir kitiems panašiai vadinamiems nootropikams.

Jei apskritai pažvelgsime į visus pažinimo stiprintuvus, tai praktiškai neįmanoma turėti „nootropic“. Jūsų raumenų auginimo papildas gali būti kreatinas. Jūsų plačiai vartojamas nuotaikos ir kitų dalykų priedas gali būti vitaminas D, o jūsų keistos sąlygos gali būti vitaminas C. Greita priežastis, kodėl, kaip sakiau anksčiau, mes turime vartoti savo vitaminą C, kiti gyvūnai gali padaryti savo. Kai gyvūną, gaminantį vitaminą C, patiria daug fiziologinio streso, jis pagamina toną vitamino C, kaip ir daug, daug gramų. Kai žmonės patiria didelį stresą, mes valgome mažiau arba valgome daug nesveiko maisto ir negauname daug vitamino C, kuris yra toks neproduktyvus.

Nebuvo atlikta daug tyrimų apie tai, bet greičiausiai, kai patiriame didelį stresą, turėtume gauti daugiau vitamino C, nes kai nepatiriate daug streso ir vartojate daug vitamino C, tada jūs viduriuojate, bet kai patiriate didelį stresą ir vartojate daug vitamino C, viduriuojate ne. Taip yra todėl, kad mes vartojame tą vitaminą C, užuot jį sujaukę su žarnynu ir išpūtę, arba greičiau išlindę. Vitaminas C yra kartu su vitaminu D ir kreatino papildais. Nėra jokios nootropikos. Net labiausiai ištirti pažinimo stiprintojai veikia kur kas mažiau nei pusei žmonių. Dažnai, kaip jūs sakėte anksčiau, tyrimai atliekami su žmonėmis, kurie turi tam tikrų kognityvinių trūkumų, yra tam tikru būdu sergantys, vyresni.

Anksčiau dirbau su šiuo senėjimo tyrimų centru. Beveik kiekvienas papildymo tyrimas atliekamas su vyresnio amžiaus žmonėmis, kai jie rodo gerus rezultatus. Vienintelis papildų rūšis, rodanti gerus pažinimo rezultatus tarp jaunesnių ir vyresnių žmonių, yra mėlynė, ir tai tikrai nepriskiriama prie papildų, nors galite vartoti mėlynių miltelius. Nemanau, kad nootropikai yra dviaukštės. Žinote, tuo metu, kai daugiau eksperimentuosiu, užsidarysiu savo pačios nootropinius vaistus, žinok, įsigyk dangtelio mašiną, nusipirksi birių miltelių, pasigamink savo. Kadangi esu išprotėjęs, net placebą kontroliuočiau. Aš paimčiau partiją, paimčiau kitą partiją ir pagaminau iš jų cukraus miltelius kapsulėse arba multi-dekstrino miltelius, o po dvejų ar trejų metų pažiūrėjau, koks buvo poveikis, ir tada demaskavau, apakau.

Daugelis neišprotėjusių žmonių to nedarys, bet tai tikrai vienintelis būdas sužinoti, ar hipotetinis nootropikas ką nors veikia, nes galite vartoti priedą, o aš pats turėjau placebo efektą, kai vartojau generinius vaistus. ir tik vėliau sužinojau, kad tie generiniai vaistai iš tikrųjų nėra tokie naudingi kaip įprasti vaistai. 99% atvejų generiniai vaistai veikia taip pat, kaip ir įprasti vaistai, tačiau gali būti labai nežymių skirtumų. Bendrasis vaistas, molekulių konfigūracija gali sukelti didesnį šio vaisto šalutinį poveikį arba mažesnį veiksmingumą. Tik vėliau supratau, kad tikriausiai per daug galvoju apie reikalus ir maniau, kad vaistai teikia tam tikrą naudą, nes kuo ilgiau vartojau, tai jokios naudos nebebuvo. Sakyčiau, kad nootropiniai vaistai yra paskutinis dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį. Pažvelkite į dietą, į miegą, pirmiausia į stresą ir tada į nootropinius vaistus.

Brett McKay: Gerai. Puikus patarimas. Na, Kamalai, mes tikrai įsigilinome į šį tinklalaidę, bet yra tiek daug daugiau, apie ką galėtume kalbėti. Kur žmonės gali sužinoti daugiau apie jūsų darbą?

Kamalas Patelis: Eikite į exam.com, atsiųskite mums žinutę. Aš perskaičiau kiekvieną pranešimą. Jei norite pasikalbėti su manimi ar pažiūrėti į asmeniškai skelbiamus dalykus, esu adresu Facebook.com/mirandajuly. Ilga ir kvaila istorija, kodėl tai mano „Facebook“ adresas, bet man patinka kalbėtis su mityba, sveikata ir gyvenimo būdu besidominčiais žmonėmis. Atsiųskite mums atsitiktinius tyrimus. Mes mylim tai. Mums patinka žiūrėti į naujus dalykus. Mums patinka žiūrėti net į atvejų analizę. Mes esame tik žmonių, tokių kaip jūs, kolekcija, kurie mėgsta skaityti medžiagą. Pakalbėkite su mumis ir mes kalbėsime atgal.

Brett McKay: Nuostabu. Na, Kamal Patel, labai ačiū už jūsų laiką, tai buvo malonu.

Kamalas Patelis: Taip, ir geros dienos.

Brett McKay: Šiandien mano svečias buvo Kamalas Patelis, jis yra pagrindinis „exam.com“ tyrėjas. Jei norite sužinoti apie bet kokį priedą, apie kurį turite klausimų, nesvarbu, ar jis veiksmingas, ar ne, eikite į exam.com. Ieškokite jo ir gausite labai išsamią analizę paprasta kalba, kuri jums pasakys, ar ji veikia, ar ne, visa tai patikrinta nepriklausomai. Jie taip pat turi daug kito puikaus turinio, susijusio tik su mityba ir sveikata, todėl patikrinkite ir tai. Examine.com. Be to, peržiūrėkite mūsų laidos užrašus adresu aom.is/examine, kur rasite nuorodų į išteklius, kuriuose galėsite gilintis į šią temą.

Na, tai užbaigia dar vieną „Art of Manliness Podcast“ priedą. Norėdami gauti daugiau vyriškų patarimų ir tinklalaidžių, būtinai apsilankykite „Art of Manliness“ svetainėje adresu artofmaniliness.com. Jei galėtumėte man padėti, jei turite papildomą minutę, eikite į surveypod.net ir atlikite trumpą šios dienos apklausą. epizodas. Tai labai padėtų pasirodyti ir aš tai labai vertinu. Vėlgi, surveypod.net, norėdami greitai parodyti apklausą. Iki kito karto Brettas McKay'as liepia išlikti vyriškam.