„Manliness Art Podcast“ # 47: Šeimos ūkio išsaugojimas naudojant „Forrest Pritchard“

{h1}


Sveiki sugrįžę į kitą „Meniškumo meno“ tinklalaidės leidimą!

Šiandienos transliacijoje kalbamės su „Forrest Pritchard“, ūkininku Smitho pievų ūkis Virdžinijos Šenandoah slėnyje. Jis neseniai išleido knygą pavadinimu Įsitvirtinimas: istorija apie ūkininkų rinkas, vietinį maistą ir šeimos ūkio išsaugojimą. Malonus skaitymas - privertė susimokėti ir pradėti ūkį. Forrestas ir aš aptarėme jo istoriją, kaip jis išsaugojo ūkį, kuris jo šeimoje buvo aštuonias kartas, naudodamas tvarią ūkininkavimo praktiką. Net jei jūs visiškai nesuinteresuotas tapti ūkininku, tai yra puikus podcast'as, kurio klausytis - vienas mano mėgstamiausių.


Svarbiausi pasirodymai:

  • Kaip Forrestas nusprendė tapti ūkininku
  • Ankstyvos jo, kaip ūkininko, kliūtys
  • Skirtumai tarp tipiško ūkininkavimo ir tvaraus ūkininkavimo
  • Kaip tvarus ūkininkavimas privertė jo kiaulės rašiklį kvepėti klevų sirupu
  • Ūkininko karjeros lūžis
  • Jo kasdienybė
  • Pamokos, kurias įprasti vaikinai gali gauti iš ūkininkavimo
  • Kaip galite pradėti ūkininkauti
  • Ir daug daugiau!

Klausykite „Podcast“! (Ir nepamirškite palikti atsiliepimo!)

Galima įsigyti „iTunes“.


Galima rinktis iš dygsnio.

„Soundcloud“ logotipas.


„Pocketcasts“ logotipas.

„Google Play“ tinklalaidė.


„Spotify“ logotipas.

Klausykite epizodo atskirame puslapyje.


Atsisiųskite šią seriją.

Užsiprenumeruokite pasirinktą medijos leistuvą.


Perskaitykite stenogramą

Brett McKay: Brettas McKay čia ir mes sveikiname kitą „The Art of Manliness“ tinklalaidės leidimą. Na, aš nežinau apie jus, vaikinai, bet kaskart turiu tokią svajonę ar fantaziją, kad išvažiuoju į Vermontą, nusipirksiu žemę ir tapsiu jemanu. Man tai skamba labai šauniai, bet jei esu sąžiningas sau, tai niekada nenutiks. Bet šiandieninis svečias iš tikrųjų tai padarė. Jo vardas Forrestas Pritchardas. Jis yra „Smith Meadows Farm“, esančio Šenandoah slėnyje, Virdžinijoje, savininkas. Tai aštuntos kartos šeimos ūkis. Šis ūkis jo šeimoje buvo aštuonias kartas, ir jis ką tik išėjo su pavadinta knyga Įgyti žemę, ir tai iš esmės yra jo istorija apie tai, kaip jis išgelbėjo šeimos ūkį, nes, prieš jį perimdamas, jis buvo gana blogos formos ir atsidūrė ties pardavimo riba, ir jis nusprendė pakeisti savo gyvenimo kryptį ir tapti ūkininku. Taigi šiandien kalbėsime apie jo istoriją ir šiek tiek apie jo knygą Įgyti žemę. Taigi klausyk.

Na, Forrest, sveiki atvykę į parodą.

„Forrest Pritchard“: Ei, ačiū, Brettai. Man garbė turėti ką nors bendro su „Meniškumo menu“. Ačiū, kad pakvietei mane.

Brett McKay: Na, jūs labai laukiami. Jūs esate ūkininkas, o tai yra vyriška profesija, menanti tūkstančius metų, todėl labai tikslinga, kad esate „The Art of Manliness“ podcast'e. Pakalbėkime šiek tiek apie jūsų istoriją, kol pradėsime kalbėti apie jūsų knygą. Jūsų ūkis, kurį valdote „Smith Meadows“, tai septintos kartos ūkis, tiesa, jūsų šeimoje jau seniai septynios kartos. Jūs užaugote šiame ūkyje, dirbdami jame su seneliu ir tėčiu. Ar jūs, kai buvote vaikas, ūkininkavote ką nors, ką matėte save darantį, kai mokėtės vidurinėje mokykloje, pavyzdžiui, taip, aš noriu būti ūkininku, ar buvote pasirengęs išeiti iš miesto ir vykti į didmiestį?

„Forrest Pritchard“: Tai, ką norėjau padaryti labiau už viską, kai buvau vaikas, buvo superherojus. Žinote, aš norėjau būti Žmogus-voras ir maniau, kad mano pusbrolis Petras buvo pats laimingiausias vaikinas planetoje, nes jis turėjo tokį vardą kaip Peteris Parkeris.

Brett McKay: O, malonu.

„Forrest Pritchard“: Ir aš buvau įstrigęs dėl šio niūrio „Forrest“, kuris man netarnavo, kol „Forrest Gump“ atsirado kaip po 30 metų, kas bebūtų. Bet dabar, turiu omenyje, jūs manote, knygoje aš kažkada minėjau, kad žaisdavau „Žvaigždžių karus“ būdamas vaikas, ir visi mūsų kartos žmonės, ir žinote, dabar daugiau kartų ketina žaisti „Žvaigždžių karus“. , Indianos Džounsas ir „A Team“, ir visi šie mūsų vaikystės įspūdingi šou, bet nemanau, kad įvyko kokių nors nelaimingų atsitikimų, žinok, kaip Lukas Skywalkeris, žinai, George'as Lucasas parašė tą personažą kaip ūkio vaiką, žinai ?

Brett McKay: Hmm, taip.

„Forrest Pritchard“: Ūkio vaikai yra svajotojai, o ūkininkavimas gali būti toks, kaip jūs žinote gana ribotą sritį, kurioje svajonės kartais gali būti sugniuždytos ar pritaikytos, kad tilptų į dėžę. Taigi man vaikystėje pasisekė, manęs nevertė atlikti ūkio darbų, nebuvau toks, kaip žinai, dabar tau penkeri, eik ir padaryk šieno, tokio tipo daikto.… Galbūt vairuoji šį traktorių dabar. Man buvo suteikta galimybė būti vaiku. Tai nereiškė, kaip jūs žinote, kad nedalyvavau, aš ne užaugau fermoje ir nebuvau ten nuolat, nes aš buvau basas, Huckleberry Finn tipo vaikas, kuris lakstė aplink laukuose, bet man taip pat buvo leista patikti turėti vaikystę, žinote, turėti galimybę linksmintis kaip vaikui, taigi. Aš turiu galvoje, kad tikriausiai labiau už viską man buvo suteikta ta vyresniųjų laisvė būti pagarbiam vaikystės laikotarpiui ir jį vertinti, paskatino mane norėti ūkininkauti. Nes tada galėjau nesijausti vargana, nesijausti apsunkinta krūvos darbų ir neturėjau to Luko Skywalkerio jausmo, kur tai yra, žinai, Luke, eik valyti drėgmės garintuvus, oi, žinai , Noriu eiti žaisti su savo draugais.

Brett McKay: Gerai.

„Forrest Pritchard“: Taigi.

Brett McKay: Taigi, taip, jūs norėjote būti superherojus, taigi, taip, taip, ūkininkavimas iš tikrųjų nebuvo, jis nebuvo jums įstumtas, tiesa, spėju.

„Forrest Pritchard“: Teisingai.

Brett McKay: Bet kada nusprendei, kad ūkininkavimas yra tai, ką norėjai daryti, turiu omenyje, kad tai didelis sprendimas, nes daugelis žmonių, kurie klausosi, nežino, kad ūkininkavimas yra brangus darbas. Yra daug išlaidų, susijusių su profesija.

„Forrest Pritchard“: Teisingai.

Brett McKay: Taigi, kaip jūs nusprendėte, kad, žinote, padarėte tą šuolį, turiu omenyje, ar jautėtės tam pašaukti, ar buvo kokia nors akimirka, kai norėčiau taip, taip, tai aš turiu padaryti?

„Forrest Pritchard“: Manau, kad tai tikrai buvo šiek tiek abiejų. Yra neginčijamas prižiūrėjimo jausmas, kuris yra tiesiog perduodamas, ir jums nereikia ilgai praleisti, būnant aplink fermą, o jūs ir aš anksčiau kalbėjome apie jūsų jausmus, pavyzdžiui, kai einate aplankyti, pavyzdžiui, Vermonto. yra tik kažkas, ir jūs įžengėte į šį nedidelį ūkių miestą ir šią tvarumo ir sezoniškumo sritį, kuri tiesiog rezonuoja. Sunku nejausti tokio atgarsio, turiu omenyje, nebent visą gyvenimą praleidi Las Vegase ar pan., Aš nežinau. Kaip ir ten, kur tu turi gyventi, atsiprašau viso gyvenimo Las Vegaso gyventojų, aš tiesiog papūtiau.

Kita viso to pusė, kai vienoje pusėje susiduriate su panašiu kultūriniu rezonansu, bet tada jums yra 19 ar 20 metų, galvojate ir žinote, ką darysite su savo gyvenimu. tu mokysi anglų kalba, eini į teisės mokyklą, arba meti mokytis, ir gamini mėsainius, ir važiuoji keliu, ir pamatai fermas, pažodžiui, kurią užaugai matydamas visą gyvenimą arba aplankei, kai buvai pašarų ieškotojas, ar jūs nuėjote pas savo draugą ir žaidėte jo svirne, o jie buvo buldozeriai tiesiai ant žemės, gerai? Ir aš kalbu apie 80-ųjų pabaigą, 90-ųjų pradžią Šenandoah slėnyje, tada ūkiai nebuvo išsaugoti. Ūkiai buvo išstumti dėl būsto plėtros, ir tai yra tikra apčiuopiama visceralinė rūšis, kuri smogia jums į žarnyną. Žinote, jūs važiuojate į miestą viena kryptimi ir tuo metu, kai atiduodate savo reikalus, grįžtate, tvarto, kurį ten matėte visą gyvenimą, jo nebėra. Tai lyg ir purvas, ir yra žmonių. Taigi nereikia didžiulės fantazijos, kad galėtum pasakyti: žiūrėk, ar čia gali būti mūsų vieta, mums taip nesiseka, girdžiu, kaip tėvai niurzga dėl sąskaitų, o senelio nebėra, o jis buvo paskutinis ūkininkauti. Koks kūrybingas žmogus turėjo būti, kad galėtum pasakyti, rašymas gali būti ant sienos, jei mes kažko nepadarysime.

Brett McKay: Taip, kad buvo įdomu, kaip jūs kalbate apie tai - kaip ir žemės buldozeriais, tiesa, kaip ten vystyti plėtrą, pavyzdžiui, apsipirkti, bet taip, tai vietos jausmas, tiesa? Tarsi jaučiatės susijęs su žeme.

„Forrest Pritchard“: Teisingai.

Brett McKay: Net ir čia, Tulsoje, kaip tik pastaruosius kelerius metus, kai aš čia gyvenau, įvyko daugybė pokyčių, jums patinka matyti, kaip jis kyla ir kaip aš žinau, taip, jūs jaučiate, kad trūksta dalies jūsų, nes matai tai kaip graži žemė, kurios kadaise ten nebebuvo.

„Forrest Pritchard“: Tiksliai. Ir čia yra kažkas. Tai kažkaip verčia mane sakyti, kaip, kaip, gerai, tu žinai, patinka, gerai, bet tai nesijaučia tikrai gerai, gerai kartais, kartais taip, tikrai? Panašu, kad taip nutinka su tuo ūkiu, tarsi jis virstų tarsi kitu metro, žinai penkių dolerių ilgį. Gerai, gerai, štai, einame ir bus automobilių stovėjimo aikštelė. Bet žinote, tam tikru momentu, pavyzdžiui, kiek mūšių, kiek mūšių galime surengti, kiek mūšių galime laimėti, ir jūs turite pasakyti, kad atrodo, kad turiu šios šeimos ūkį, negaliu išsaugoti šeimos ūkių visur, bet aš galiu išbandyti savo žemę, ir aš panašiai, kaip man buvo 20, 21, tai beveik panašu į tai, ką jaučiau.

Brett McKay: Taip, 20, 21 m. Taigi, ar jūs baigėte studijas, ar vis dar mokėtės tuo metu?

„Forrest Pritchard“: Taip, aš dar mokiausi koledže, kai kovojau su kai kuriais šiais dalykais. Baigiau geologijos specialybę, nes nuėjau į laisvųjų menų mokyklą, o jie neturėjo nei ag, nei aplinkosaugos takelių, todėl geologija pradėjo mane rezonuoti, todėl aš studijavau, ir taip, tai neabejotinai pradėjo domėtis tuo laikas.

Brett McKay: Teisingai. Taigi jūs paminėjote žodį, kai kalbėjote apie ūkininkavimo tipą, kurį vykdote, darote tvarų ūkininkavimą. Skaitytojams, kurie to nepažįsta, ar galite trumpai apibūdinti skirtumą tarp tvaraus ūkininkavimo, jūsų veiklos ir tipiško pramoninio ūkininkavimo, kuris tęsiasi?

„Forrest Pritchard“: Aišku, tikrai, tikrai. Taip, aš būčiau laimingas. Ir tiesiog, žinai, panašus į „Webster“ apibrėžimą, tausojančio ūkininkavimo, žinai, žodis „tvarus“ reiškia žodžio apibrėžime nekartoti, bet jis palaiko, palaiko save, tarsi savotišką mechanizmą, ūkininkavimui, tai yra, jūs žinote, tai paprastai siejama su organinėmis medžiagomis, vietiniu ir nenaudojamu chemikalais ir panašiais dalykais. Tačiau tvarus yra ne tik gamybos metodai, bet ir finansai bei dalykų ekonomika. Svarbiausia tvarumo tema yra ne tik auginti daiktus taip, kad gamta užtikrintų tvarumą, bet ir ekonomika yra pagrįsta, ji yra patikima ir kartojama.

Taigi grįžtant prie jūsų klausimo, kaip iš esmės, ką darome, ar turime ekologišką modelį, kuriame nenaudojame jokių komercinių trąšų, nenaudojame antibiotikų, nenaudojame hormonų ir savo maistą parduodame vietoje klientams, kurie tikrai rūpinasi daiktais, jiems rūpi, ar gyvūnai auginami žmoniškai, ar šie pinigai, kuriuos jie išleidžia, grįždami į žaliąją erdvę, ar doleris bus reinvestuojamas į vietinę technikos parduotuvę ir vietinę pašarų parduotuvę ir likti šioje srityje .

Ir, žinote, noriu paremti vieną sekundę ir pasakyti, kad neturiu kaulo, kurį galėčiau rinkti iš kitos pusės, naudodamas įprastą žemės ūkį. Niekas mano knygoje nėra apie tai, kad ši pusė yra teisinga, o kita - neteisinga. Iš esmės tai, ką darome, žmonėms siūlome alternatyvą. Taigi, kokią alternatyvą jūs užaugote, ką mačiau dabar, yra tai, kaip didžioji dalis mūsų maisto vis dar auginama šioje šalyje. Turiu omenyje, kad 97% ir daugiau maisto, kurį gaunate „McDonald's“, „Safeway“ ar „Wal-Mart“ ar visur, kur apsiperkate, yra auginamas naudojant chemikalus, uždarytas, pašarų partijos, gyvūnai, kurie yra griežtai šeriami grūdais, ir tada šeriami antibiotikais. kaip grūdų šėrimo šalutinis produktas, maistas, pažodžiui sukrautas tūkstančius mylių, su dyzelino dūmais, o šiokia tokia dalis gali atrodyti tarsi dramblio kaulo bokštas ir, oi, na, yra ekologiškų ūkininkas, sėdintis ant savo muilo dėžutės, ir kaip aš suprantu, kad, kaip jūs žinote, kai mes esame atjungti nuo mūsų maisto, sunku pasakyti, ar tai yra ekologiškai geresnė ar įprastai geresnė? Na, aš nesistengiu įtikinti visų, norinčių valgyti ekologiškai ar valgyti ką tik nori. Bet kai atsistojai ant savo šeimos verandos nesėkmingame ūkyje ir įprastai auginai kukurūzus ir sojas, ką aš dariau maždaug prieš 15 metų, ir tau įteikiamas 18 dolerių čekis, gerai? Kaip visas jūsų derlius bus apverstas ir iš esmės gausite 20 USD sąskaitą už metų vertę, žmogau, žinok, tai privers visus permąstyti dalykus, ir būtent taip man nutiko. Tai įkalbėjo save. Nereikėjo jokio papildomo įtikinėjimo.

Brett McKay: Taip taip. Taigi, pakalbėk apie tai, ką aš turiu omeny - grįžk čia. Taigi, jūs, vaikinai, pirmiausia auginate gyvulius, tiesa? Ar tai jūsų rūšis pagrindinė ...?

„Forrest Pritchard“: Teisingai.

Brett McKay: Gerai.

„Forrest Pritchard“: Taip.

Brett McKay: Aš turiu omenyje, kokie yra mėsos, produktų ar produktų pranašumai - aš nežinau, kaip jūs tai vadinate ...

„Forrest Pritchard“: Aišku.

Brett McKay: ... darant tai darniai ir kuo skiriasi karvės, šeriamos žole, tarp karvių, kurios šeriamos kukurūzais?

„Forrest Pritchard“: Žinoma, taip. Aš turėčiau sekundę paremti, nes jūs tarsi atsakėte į mano klausimą. Aš sakiau, kad auginame gyvulius, ką iš tikrųjų darome, tai auginame žolę savo ūkyje. Mes esame ganyklų ūkis ir, pavyzdžiui, kodėl aš dedu kaip didelius žvaigždinius neoninius žibintus, tai yra todėl, kad viskas, ką darome savo ūkyje, siekia tvarumo. Ir, pavyzdžiui, jei žmonės ten klausosi, žinokite, tiesiog pagalvokite apie veją ar parką, esantį jūsų kaimynystėje. Parke yra žolė, gerai? Kaip, kaip auga žolė? Tiesiog suskirstykime jį iš tikrųjų greitai. Gavome saulės spindulių, lietaus ir dirvožemio derlingumą, gerai? Ir mes galime išeiti ir įdėti „Scotts Miracle-Gro“ ant daiktų, gerai? Bet, pavyzdžiui, kiek 20, 50 dolerių „Scotts Miracle-Gro“ maišelių galime išlaikyti, gerai? Taigi tada grįžtama prie panašių tvarumo klausimų, o tai, ką mes gavome, yra įmontuota natūrali sistema, kur mes nemokamai praleidžiame saulę, o mes - be lietaus, ir mes tai susiejame su natūraliu dirvožemio derlingumu, kuris yra toks pat, koks mums yra.

Ir tai tikrai kelia iššūkį, kaip mes galime teigti, kad tai nėra savarankiška sistema. Aš turiu omenyje tai gyvenimo apskritimas trumpai. Taigi, ką mes ...

Brett McKay: Taip, lyg ir galėčiau tęsti amžinai, tiesa?

„Forrest Pritchard“: Tiksliai, tiksliai. Tai visa mano mintis. Taigi, kai kurie iš jų yra panašūs į didesnį paveikslą, kad nusileistų, kad patektų į tai, kas atsiduria jūsų lėkštėje, kai apsiperkate ūkininkų vietoje, kai parsivežate namo kaip žolėmis šeriamą kepsnį ar pan., Gerai. Taip, tai skanu ir jums patinka, kad turite kalbėtis su ūkininku, ir viskas, ką minutę visi jaučiasi kaip šilti ir neryškūs, bet mes galime iš tikrųjų grįžti atgal ir mėgti tai atsekti bei pasakyti, kokia yra tvarumo šaknis čia. šaknis, žinote, tai šaknys žemėje.

Taigi mes imsime žolėmis šeriamą gyvūną, žolių šėrimo gamybos modelį, ir palyginsime tai su grūdų šėrimo modeliu, o kontrastas yra labai ryškus. Ir ne, žinok, nebūti panašiu į Debbie Downer ar pan.

Brett McKay: kaip wah wah ..

„Forrest Pritchard“: Man neįdomu, kaip sakiau ... taip, tiksliai.

Brett McKay: Taip.

„Forrest Pritchard“: Ką aš turiu omenyje, žinai, kur kas iškalbingesni žmonės, aš apie tai kalbėjau, o internetas uždirbo dešimt milijonų ir vieną vaizdą apie gyvūnus. Ir tereikia tai išbandyti nosimi, gerai? Ar jūs kada nors važiavote tarpvalstybiniu greitkeliu ir staiga, žinote, klausėtės radijo ir viskas puiku, o jūs tiesiog pagaunate kažko dvelksmą ir esate panašus į, o, ką, žinote, kas yra tas kvapas?

Brett McKay: Yra didelis, taip, panašus į Amarillo, prie pat Amarillo, Teksaso valstijoje, kai tik eidavome į Albukerkę pasimatyti su mano seneliu, tai buvo blogiausias kvapas. Lyg penkias minutes turėjai sulaikyti kvėpavimą.

„Forrest Pritchard“: Tame kažkas negerai, Brettai. Gerai, aš noriu, kad jūsų klausytojai pamąstytų apie tai sekundę, pavyzdžiui, kodėl mes užuodėme savo šaldytuve supuvusį ar negyvą kvapą, ar mums patinka atsitraukimas, panašiai kaip molekuliniu lygiu. Mes jau buvome tarsi kartos, kai kartos buvo mokomos tokio blogo, tokio gero, jūs žinote apie urvinių žmonių rūšis, žinote, pavyzdžiui, nevalgykite, valgykite tai.

Brett McKay: Taip.

„Forrest Pritchard“: Taigi, kai mes turime važiuoti greitkeliu maždaug penkias mylių su užvertais langais ir oro kondicionieriumi, nes jis kvepia labai blogai, įsivaizduokite, ar jūs buvote tuose gyvūnuose, ar vienas iš tų žmonių, kurie jame dirbo laukas, kuriame stovi dešimt tūkstančių tūkstančių gyvūnų, jie yra ant išmatų ir šeriami grūdais, kurie buvo nugabenti iš Šiaurės Dakotos iki Teksaso, ir šių daiktų pėdsakų, o kai gyvūnai buvo - jie nėra tvarūs. išsivystė valgyti žolę. Nėra paaiškinimo, kodėl jiems turėtų būti skiriama vienkultūrinė dieta tik grynais kukurūzais, ir, tiesą sakant, jų virškinimo sistema buvo sukurta prieš tai, todėl uždarymo sistemoje antibiotikų vartojimas yra beveik privalomas. Taigi, minutei nužengsiu nuo muilo dėžutės ir sulauksiu kvapo.

Brett McKay: Ne, taip, taip, gerai, tai yra prasminga, turiu omenyje, taip, tai yra netvaru, manau, tiesa? Tai tiesiog neturi jokios prasmės. Čia maitinatės šiais grūdais, kaip ir jų kūnai, kurie, manau, tikrai nėra skirti, todėl turite duoti jiems daugiau antibiotikų, o tai tikriausiai nėra gerai jį valgančiam žmogui. Kaip aš nenoriu ...

„Forrest Pritchard“: Būtent.

Brett McKay: Manau, kad iš tikrųjų yra tai, kad tai vėl patinka kaip vyriškumas, manau, kad perskaičiau tyrimus apie tai, kaip kai kurios grūdais šeriamos jautienos hormonai gali paveikti testosterono lygį ...

„Forrest Pritchard“: Žinoma. Žiūrėkite, kad sojoje yra estrogenų.

Brett McKay: Taip.

„Forrest Pritchard“: Gerai? Ir žinai, koks sutapimas, kai sulaukėme būrio 10 metų berniukų ir mes tarsi sakome sau, Dieve, tas vaikas turi užaugti. Aš turiu galvoje, kad nejuokauju. Aš turiu omenyje, kad jums nereikia patikti kairiojo sparno ir neorganiniam meilės balandžiui, kad žinotumėte, kas vyksta su kai kuriais iš šių vaikų.

Brett McKay: Taip.

„Forrest Pritchard“: Taigi, yra tiesioginė pasekmė tarp to, ką dedame į maistą, ir prisipildome savęs, gerai. Ir jei jūs ketinate užpildyti save iš natūralaus dirvožemio, kurį valgė mūsų protėviai, tai kaip ir visas Paleo…

Brett McKay: Taip.

„Forrest Pritchard“: ... valgyk kaip dinozauras ir visa kita, žinok, tai rezonuoja ...

Brett McKay: Taip.

„Forrest Pritchard“: …Aš manau.

Brett McKay: Tikrai. Vienas iš dalykų, kuris man labiausiai įstrigo, o ne labiausiai, bet buvo įdomus, jūs pradėjote auginti kiaules ar kiaules, ir man pasirodė įdomu tai, kad…

„Forrest Pritchard“: Aišku.

Brett McKay: ... taip, kaip jūs, vaikinai, darote. Panašu, kad yra sistema, kurią jūs, vaikinai, darote, tiesa? Aš radau tai, kad paprastai mes galvojame apie kiaules, tokias, oi, jos yra lyg pjautinės savo pačių nešvarumuose ir mėgsta būti ...

„Forrest Pritchard“: Aišku.

Brett McKay: ... bet jūs pastebėjote, kad kaip ir kiaulės, iš tikrųjų jos eina į vietą, kur mėgsta savo verslą, ir ...

„Forrest Pritchard“: Teisingai.

Brett McKay: ... ir jie grįžta kažkur kitur, ir iš tikrųjų kaip kiaulių auginimas nėra labai dvokiantis, iš tikrųjų kvepia saldžiai, jei tai darai teisingai.

„Forrest Pritchard“: Tiksliai. Mūsų kiaulės kvepia klevų sirupu.

Brett McKay: Tai buvo keisčiausia, nes tai yra labai priešinga, nes manau, kad, oi, tu užauginai kiaulę, kuri yra tarsi sėdinti jos šlaite, kuri yra bjauri, kodėl tu norėtum to suvalgyti, nors aš myliu lašinius.

„Forrest Pritchard“: Taip, gerai, aš turiu omenyje, jei mes duosime kiaulei, neturėsime kito pasirinkimo, bet sėdėsime ant savo šlaito, ten ji ir sėdės.

Brett McKay: Taip.

„Forrest Pritchard“: Bet ar mes turime drąsos ir išminties sakyti, kad, gerai, leisk šiai kiaulei pasirinkti kelis skirtingus pasirinkimus ir galėtume turėti kantrybės, kad žinotum, kalbėti apie kai kuriuos teigiamus vyriškus požymius, išminties, drąsos ir kantrybės. Tai visai gera platforma ten, ir grįžti atgal, sakyti, atrodyk, stebėkime šią kiaulę, leiskime jai pasireikšti, ar yra koks nors būdas pasiekti kiaulės sankryžą, kuriai patinka patiems išreikšti savo ponią, gerai, o mes, būdami ūkininkais, galėtume pasakyti, žiūrėkime, galime tuo pačiu metu protingai auginti šį gyvūną. Ir tai bus laimėjimas. Tai bus kiaulė, kuri greičiausiai augs greičiau. Tai man suteiks daug daugiau skonio, nes aš galėčiau mėgti valgyti dirvožemio mineralus ir mineralizuoti jo kūną, ko jis negali padaryti, beje, visą dieną tiesiog valgydamas kukurūzus ir gyvendamas savo nešvarumuose. Tai sukurs tvarią istoriją žmonėms, norintiems išeiti, pavyzdžiui, aplankyti vietinius ūkius, pamatyti tai, užuosti savo nosimi, nieko, jie tiesiog užuos kvapą grynu oru, kurį tikitės užuosti eidami į Ūkis. Žmonės išeina iš šalies pauostyti gryno oro. Jie neišeina ten užuosti šerno ekskrementų.

Brett McKay: Taip taip.

„Forrest Pritchard“: Gerai. Ir jūs žinote, kad visa tai vėl patiks, kas gali būti tvaru. Dabar nesupraskite manęs neteisingai. Tikrai tvarūs gyvūnai, kuriuos matau mūsų ūkyje, yra žoliniai galvijai ir mūsų žolėmis šeriamos avys, nes tai gyvūnai, kurie arba valgo dobilus, ir valgo įvairias žoles, ir tai yra uždara tvarumo kilpa. Mūsų kiaulės ir vištos yra visaėdžiai gyvūnai, todėl mes jiems duodame grūdų pasirinkimo būdą. Bet tai - viskas grįžta į ratą, gerai, mes gaminame kai kuriuos produktus ir jų mėšlą, kuris natūraliai gali pasiskirstyti po ganyklas, nes kiaules vešime per ganyklas, bet intensyviai, žvelgiant iš valdymo požiūrio. grįžta ką daryti? Tręšti žolę, galvijams - taip tiesiog, kaip mes ...

Brett McKay: Tiesiog ekonomiškas visais aspektais.

„Forrest Pritchard“: Taip. Aš turiu omenyje, kad mes galime išvažiuoti su traktoriais ir įsigyti cheminių trąšų ir susimokėti už dideles sąskaitas. Beje, jūs turite užpildyti traktorių ir jį suremontuoti, kai jis sugenda, ir įdėti jį į tvartą 11 mėnesių. metus, kai jis nenaudojamas, arba galite paleisti kiaulių būrį, kuris bus nuostabus, kai įdėsite juos į savo lėkštę. Tai yra humaniškas būdas elgtis su mūsų gyvūnais, nesvarbu, ar esate vegetaras, ar esate visavalgis, daug humaniškiausias daugumos gyvūnų auginimo būdu. Dienos pabaigoje mėšlo net nereikia valyti, jis tiesiog eina į ganyklą ir tręšia žolę.

Brett McKay: Nuostabu. Tai gyvenimo ratas. Tai gražus dalykas.

„Forrest Pritchard“: Taip. Ką aš galiu pasakyti, aš neišgalvojau, aš tiesiog dalyvauju.

Brett McKay: Taip. Gerai, todėl nusprendėte pradėti ūkininkauti, eisite tvariu keliu, bet tai nebuvo vienos nakties sėkmė, tiesa? Pradžioje tai buvo grubu. Kokios buvo didžiausios kliūtys pačioje kelionės pradžioje norint tapti tvariu ūkininku?

„Forrest Pritchard“: O, žmogau. Tas vienas - aš neturiu galvoti apie tą. Tai buvo neigiamas bendraamžių spaudimas.

Brett McKay: Taip.

„Forrest Pritchard“: Kaip ir visi balsai - manau, kad tai padėjau knygos 1 skyriaus pabaigoje. Tai yra tai, ką visi balsai bandė man pasakyti, kai aš gavau, kad patikrinu, ar yra 18 dolerių. Žinote, pavyzdžiui, jūs negalite to padaryti tiesiog - kaip kad Dievas, gerai, jūs turėjote keletą mėnesių mėgti kasti ūkyje, dabar pasidaryk šukuoseną ir polo marškinėlius ir eik įsidarbinti.

Brett McKay: Taip.

„Forrest Pritchard“: Ir tai buvo ne tik visi mano kartos kartos draugai, kurie buvo jauni ūkininkai, o dabar jie buvo apsivilkę chaki spalvos kelnes ir radę darbą Vašingtone, kuris yra maždaug valanda kelio nuo mūsų ūkio. Ir tai buvo kiti ūkininkai, gerai, sakydami tai, turiu omenyje, kad jie buvo, žinote, jie atkalbėjo, nes per visus 1960 ar 70-uosius, 80-uosius metus prekių kainos tiesiog mažėjo, mažėjo, mažėjo. Aš to negalvoju, galite tai parengti daugybėje diagramų, kur žaliavų kainos skyrėsi nuo pragyvenimo išlaidų, gerai? Tai tik didelės, didesnės už simbolį, žaliavų kainos, lygios, išklotos viena kryptimi ir nuleistos žemyn, o pragyvenimo išlaidos padidėjo, o skirtumas tarp jų yra tas, kad V formos diagrama bėgant metams vis auga. Tarpas tarp jų tampa neįveikiamas tiltas, gerai. 1996 m., Kai aš ten stovėjau, žiūrėdamas į mūsų ūkį ir galvojau, kaip tapti ūkininku, atotrūkis buvo beveik toks pat didelis, koks buvo kada nors anksčiau. Taigi, nereikia nė sakyti, kad savo rajone neradau daug panašių ūkininkų, pasirašykime tave.

Brett McKay: Taip.

„Forrest Pritchard“: Gaukite savo šiaudų skrybėlę ir kombinezoną ir pradėsite. Jie buvo panašūs į bet ką, išskyrus ūkį.

Brett McKay: Taip.

„Forrest Pritchard“: Taigi.

Brett McKay: Taip. Aš taip pat spėju, jūs kalbate apie prekių kainas, daug kas susiję su subsidijomis, tiesa, su ūkio subsidijomis, ir tai yra problemos dalis, daugelis ūkių, kurie anksčiau augino įvairius produktus, augino gyvūnus, nes taip nebuvo kur buvo pinigai, jie visą tą žemę ir išteklius pradėjo nukreipti į soją.

„Forrest Pritchard“: Žinoma, soja, kukurūzai, pupelės, kviečiai. Tiksliai.

Brett McKay: Ir taip, taip, manau, kad taip turėjai daryti. Taigi spėju, kai atėjai kartu, sakai: ei, taip, aš noriu patikti pašerti savo galvijų žolę ir noriu - aš turėjau daržą, noriu pabandyti ten atlikti kai kuriuos dalykus. Žmonės buvo panašūs į daugelį ūkininkų, iš kokios planetos tu esi, sūnau ar ...?

„Forrest Pritchard“: Brettai, tiesiogine to žodžio prasme iš manęs juokėsi, gerai. Rašau apie truputį, o jūs vis dar esate kaip vienas iš dalykų, dėl kurių plaukai atsistoja ant pakaušio iš panašaus į jų papiktinimą. Man vis dar patinka turėti skėtį.

Brett McKay: Taip.

„Forrest Pritchard“: Žinote, tarytum tarnauju šiame vakarėlyje ir dirbu kaip viešojo maitinimo įmonė, kuri man patiks - ne kaip viešojo maitinimo įstaiga, kaip maitinimo įmonės serveris, padedantis apmokėti sąskaitas, kol bandau ūkininkauti. Tai kaip mano naktinis darbas, aš žmonėms patiekiu kaip sumuštinius su agurkais. Esu šiame vakarėlyje ir šiems ūkininkams per 30 sekundžių mažą pertraukėlę sakau, ką aš darau. Ir jie tiesiogine to žodžio prasme, kai man liepė jiems pasakyti, kad aš parduosiu žole užpiltą jautieną ir nunešiu ją į ūkininkų turgų, o mes panašėsime į vietinius klientus, jie kreipėsi vienas į kitą ir užmezgė akis. kaip viena iš tų akimirkų, kai jie tiesiog negalėjo padėti, bet juoktis. Bet mes pirmiausia nusijuoksime, ir tai bus tarsi pratrūkęs juokas, ir aš turbūt paraudau nuo ausų galiukų iki pat kojų.

Brett McKay: Taigi, kas jus tęsė? Aš turiu omenyje, kad per visa tai turiu galvoje, kaip iš knygos, užtruko, kol tau patiko net pradėti pelną, o tavo uždirbtas pelnas buvo labai mažas 18 dolerių, tiesa?

„Forrest Pritchard“: Taip taip.

Brett McKay: Pasakyk man, kas tave leido su visu negatyvu, ir aš turiu omenyje, kaip ir išteklių trūkumas, turiu omenyje tai, kas tave palaikė?

„Forrest Pritchard“: Teisingai. Žinote, jei mes galvojame apie ūkininkavimą, žinote, kad ūkininkavimas ir rašymas nėra žinomi dėl to, kad yra puiki karjera finansiniu požiūriu, gerai. Tai yra priežastis, kodėl žmonės eina į teisės ir medicinos mokyklas ir visus šiuos dalykus. Taigi, turėjau pagalbos iš abiejų savo tėvų. Jie suprato, kad negali ūkininkauti, gerai. Vėlgi, nepamirškite, kad tai yra 70-ųjų pabaiga, 80-ųjų pradžia, kai akcijų rinkai sekėsi labai gerai, o ekonomika stiprėjo, ir visa tai, bet prekių kainos buvo tik tualete.

Taigi abu mano tėvai jie nebuvo ūkininkai. Jie abu turėjo ne žemės ūkio darbus Vašingtone ir kitame vietiniame didmiestyje. Taigi, kai atėjau, tarsi nebuvo jokio logiško būdo pasakyti, kaip aš čia pragyvensiu, kol neturėjau pakankamai laiko, kad patikčiau, ar išsiaiškinti nesėkmę bandant, pavyzdžiui, kilniai nesėkmei, gerai. Kaip jūs davėte pragarą eiti, žinote, tai praėjo ketveri metai, ir jūs žinote, kad tai neveikia. Taigi, aš tiesiog nuolat dėkinga, kad mano tėvai mėgsta manimi tikėti. Kuo didesnė garbė gali būti bet kam, kaip jūsų tėvelis, dirbantis rašomąjį stalą DC, sakyti, atrodo, sūnus, lyg ir nemanau, kad tai pavyks, nemanau, kad matau šviesos tunelio gale, bet, kaip aš tave myliu, žmogau, žinai, aš laikysiuosi už tavęs tol, kol tu eisi toliau. Žinote, daugeliu atvejų ši knyga buvo tarsi parašyta dėkingumui šiai dvasiai. Tai tiesiog kažko didesnio už save dvasia.

Brett McKay: Taip.

„Forrest Pritchard“: Tai geriausias būdas apibūdinti ūkininkavimą. Tai tarsi įsipareigojimas tikėjimui, tikėjimui ir dvasingumui, kuris yra tiesiog didesnis už bet kurį iš mūsų.

Brett McKay: Aš tai myliu, aš taip myliu. Tai sukelia norą užsiimti ūkininkavimu dabar. Taigi jums dabar didelė sėkmė, viskas gerai? Jūs turėjote knygą.

„Forrest Pritchard“: O taip.

Brett McKay: Ūkis, jis klesti. Aš turiu omenyje, kad jūs gaunate kelis pajamų srautus. Aš turiu galvoje tai beveik kaip maža korporacija, tiesa? Koks buvo jūsų lūžio taškas? Ar buvo tam tikras momentas, ar buvo tokių momentų, kaip tu, vyru, taip, tai veikia, aš galiu tai padaryti sėkmingai?

„Forrest Pritchard“: Tą akimirką, kai mane pakvietė „Art of Manliness“ tinklalaidė, buvo gyvi istorijos žmonės.

Brett McKay: Taip.

„Forrest Pritchard“: O, žmogau. Kaip paprasčiausias būdas, į kurį galiu atsakyti, yra tarsi vienos nakties sėkmė po 15 metų. Tai panašu, gerai, šis vaikinas yra sėkmingas, tiesa, per naktį. Tiesiog per naktį, vėl ir vėl. Kaip ir didžiausias dalykas, kurį galiu priskirti šiam dalykui, yra tas, kad mano klientai manimi tiki, gerai? Kaip ir padėkose, sakau ačiū, tai paskutinis dalykas, kurį sakau savo klientams. Ir kaip nieko, ką būčiau galėjęs padaryti, galėjo atsitikti, jei mano klientai nesakytų, žiūrėk, yra šis 25 metų vaikinas, jis yra pikapo gale, jis dėvi bandaną ir marškinėlius be rankovių, pavyzdžiui, kas sveiku protu pirktų kaip šaldytą maltą jautieną gatvės kampe iš žmogaus, panašaus į mane?

Brett McKay: Taip.

„Forrest Pritchard“: Gerai? Tarsi, jei jiems nepatiktų didesnė misija apie tai, ką jie veikė ir ką jie vertino. Mano klientai man tiesiog atneša savo vertybes, ir tai yra kaip humaniškas gyvūnų auginimas, panašiai kaip ekologiška, auginimo praktika, tai yra tai, kad jie iš tikrųjų nori paremti mažus šeimos ūkius, kurie yra panašūs į skaidrias auginimo praktikas. Jie vertina tai, kad gali atsisėsti į savo automobilį ir išvažiuoti į mano ūkį, ir lygiai taip pat, kaip galėtų pasivaikščioti, padėdami tvarto durims. Ir jie nepamatys, kad yra chemikalų, pavyzdžiui, aš laikausi kaip šūdo gale. Žinai, ką turiu omeny. Iš esmės viskas priklauso nuo žmonių, kurie tavimi tiki, ir po kurio laiko tau pakanka žmonių, kurie tavimi tiki, tada, taip, tu pradedi šiek tiek suktis.

Brett McKay: Taigi, kokia jums įprasta diena ūkyje? Ar tai tikrai panašu į tai, apie ką skaitėte tose knygose, ar užaugote žiūrėdami senus filmus, kuriuose pabundate 4:00 ryto, turiu omenyje tai, kas tai yra, kokie pasivaikščiojimai per jūsų dieną?

„Forrest Pritchard“: Aišku. Taip, aš nesu visiškai tikras, kokia yra tipinė diena iš tikrųjų po 17 metų ūkininkavimo. Yra tam tikra rutina, ir mes tai darome - kiekvieną savaitgalį Vašingtone dalyvaujame septyniuose ūkininkų turguose, tai nereiškia, kad nuo gegužės iki spalio, tai yra visus metus, gerai.

Brett McKay: Oho.

„Forrest Pritchard“: Mes turime visus metus veikiančią maisto platformą gyvulių pavidalu. Tai suteikė sezoniškumo, nesupraskite manęs neteisingai, mes neauginame savo vištienos, pavyzdžiui, vasarą, kai žolė yra, turėčiau pasakyti savo mėsos viščiukus. Bet visa kita, net ir mūsų vištos dedeklės, žinote, aš net po metų į metus gavau dešimtis nuotraukų, kuriose viščiukas buvo sniege. Taigi, kaip ir įprasta diena be mūsų savaitgalių, mes lankomės ūkininkų turguose, nuo pirmadienio iki penktadienio, tai bus tarsi visiškai kintama. Tai gali būti viskas, pradedant naujos tvoros uždėjimu ir baigiant grandininio pjūklo išnešimu į medį, kuris ką tik nukrito ant naujos tvoros. Tai gali būti sunkvežimio tepalo pakeitimas kaip prevencinis 13 metų senumo ūkio sunkvežimyje, kad sužinotume, jog dėl to, kad mes nepakeitėme alyvos, kaip antai ant jos buvo tarpinė tarpinė, dabar turime pasiekti sunkvežimį iki parduotuvė. Žinote, šį rytą dirbau krūva avių, auginau vaistažoles, tikrinau parazitus, ant gyvulių priekabos pritvirtinau nuleistą padangą ir pasiėmiau savo ūkininką pietums, nes sunkvežimis buvo mūsų užsakymas ir panašiai kaip jį perbėgau ten, kur jis gyvena. Tai gali atrodyti ne taip romantiškai, bet tai panašu į mano tipišką dienos žmogų. Dirbkite su gyvuliais, tikrinkite ganyklas, įsitikinkite, kad daiktai nėra sugadinti, ir sutvarkykite juos.

Brett McKay: Na, tu skambi, taip, daug vyriškesnis rytas nei aš, tarsi nuėjau į paštą ir nuėjau į biuro sandėlį.

„Forrest Pritchard“: Manau, kad man patinka paštas.

Brett McKay: Ir nusipirkau keletą vokų. Taigi, tai nėra labai vyriška. Aš turiu - jūs priverčiate mane jaustis neadekvačiu.

„Forrest Pritchard“: Na, tai tikrai nėra tyčia.

Brett McKay: Taip.

„Forrest Pritchard“: Man patinka gauti vokus vyrui.

Brett McKay: Taip, kas ne? Gerai, todėl žmonės, kurie klausosi šio tinklalaidės ir yra panašūs į vyrą, noriu suvalgyti kiaulę, kvepiančią klevų sirupu.

„Forrest Pritchard“: Gerai.

Brett McKay: Noriu karvės, kaip ir noriu paremti tokį tvarų ūkininkavimą, noriu perskaityti to naudą. Ką gali šie klausantys žmonės, klausantys vaikinai, ką jie gali padaryti, kad palaikytų tvarų ūkininkavimą?

„Forrest Pritchard“: Teisingai. Geriausias atsakymas, kurį galiu į tai atsakyti, kaip ir paprasčiausias atsakymas, ir, atvirai sakant, yra lengviau nei bet kada anksčiau, ar pažįsti savo ūkininką, gerai? Pažink savo ūkininką. Kaip ir kas nors iš ten esančių žmonių, kurie dabar klausosi, pasakyk man, kas yra tavo ūkininkas, pavyzdžiui, kas yra gerai, pavyzdžiui, kas yra tavo gydytojas, gerai, kas dirba jūsų biure, žinote, kas yra jūsų vaiko futbolo treneris, žinote , pavyzdžiui, kodėl mes žinome visus šiuos vardus ir veidus, kai nežinome, kas mūsų ūkininkai, gerai, ar mūsų ūkininkai, daugiskaita.

Taigi paprasčiausias dalykas yra pažinti savo ūkininką. Kur randate ūkininką? Jų randi ūkininkų turguje, gerai? Juos rasite per CSA, kuris yra Bendrijos remiamo žemės ūkio arba Bendrijos prenumeruojamo žemės ūkio trumpinys. Jų galite rasti pirkdami klubus, kuriuose kažkas jūsų kaimynystėje yra. Ei, aš žinau, kad esate per daug užsiėmęs, kad norėtumėte eiti į lauką ir susirasti savo ūkininką, taigi, kaip aš pažįstu šį žmogų, aš buvau jų ūkyje, Man patiks traukti krūvą maisto, nes aš turiu kaip 20 kubinių pėdų krūtinės šaldiklį, žinote, ir didelį šaldytuvą savo garaže, kurio nenaudoju, ir mes turėsime kaip atiduoti šiam ūkininkui.

Brett McKay: Taigi galite kreiptis į ūkininką, pavyzdžiui, sakyti, kad noriu nusipirkti karvę, gerai, pavyzdžiui, jei norėtumėte?

„Forrest Pritchard“: Taip, taip, tikrai, ir tai panašu į ketvirtą variantą. Mano didesnė mintis yra tokia, kad yra begalė variantų, ir aš nesu kaip pučiantis dūmus, nes tai yra tikri dalykai, gerai, pavyzdžiui, ūkininkų rinka yra tokia ekonomika per pastaruosius 10 metų, kur viskas, apie ką girdi, yra tarsi bloga ekonomika. Tai panašu į tiek… groteles, kad jie skatina ekonomiką. Na, atspėk ką? Kaip ir žemdirbių rinka per pastaruosius 10 metų, šalies mastu iš maždaug 500 tapo 7000 ar 8000, gerai?

Brett McKay: Oho.

„Forrest Pritchard“: Ir tai yra augimas, kurio bet kuri pramonė neįtikėtinai pavydės, ir tai nėra taip, kad Honkonge sukursime dar keletą valdiklių, gerai? Mums reikia daugiau veiksmo figūrų, nes „Žvaigždžių karai“ turi naują filmą. Tai yra tarsi šeimos ūkiai. Yra kaip surišti, sakant, atrodyk, kad klientai tikrai pagaliau prakeikia maistą, kurį mes valgome. Dabar mes eisime į ūkininkų turgų, o tai, ką mes ir klientai turime padaryti, yra pasakyti: taip, ačiū, mes pasirodysime, pirksime šį maistą, mes užmegzsi santykius su šiuo ūkininku ir pažinsi šį ūkininką ir iš jo, kaip ir visoje rinkoje, pilnaverčiai žmonės ir mėgsta užbėgti už daiktų.

Brett McKay: Tai nuostabu. Taigi tiesiog išeik, tiesiog susirask ūkininką. Viskas. Jūs įdėjote jį į „Rolodex“ arba „iPhone“.

„Forrest Pritchard“: Aišku.

Brett McKay: Aš žinau, kad žmonės nebevartoja „Rolodex“.

„Forrest Pritchard“: Taip.

Brett McKay: Nuostabu. Taigi, tikriausiai yra tokių vaikinų, kurie to klausosi, kaip aš, su kuriais kalbu ir norėčiau tapti ūkininkais. Aš nesu tikras, kad tai įmanoma dabar, bet tai yra jaunas vaikinas, žinai, jam yra 20. Jis buvo tokio amžiaus, koks buvai tu, kai nusprendei, kad noriu tapti ūkininku. Bet kokių patarimų galite suteikti šiems vaikinams, kurie svarsto šią karjerą? Tiesą sakant, manau, kad jūs iš tikrųjų rašote mums svečių įrašą, taigi.

„Forrest Pritchard“: Teisingai, tiksliai. Taigi…

Brett McKay: Manau, kad tik „CliffsNotes“ versija.

„Forrest Pritchard“: Taip. Aš palietiau daugybę šių temų tinklalaidėje, bet taip, kaip ir „CliffsNotes“ dešimties geriausių taisyklių, kaip, pavyzdžiui, pradėti savo ūkį, versijoje, numeris 1 turi likti be skolų, gerai, pavyzdžiui, kokia yra mūsų kultūra, kad reikia viską sutrumpinti, gerai? Pirmiausia norime patekti į finišo tiesiąją, pirmiausia norime laimėti vaizdo žaidimą, norime, kad „Facebook“ patiks labiausiai patiko, gerai? Lėtas maistas, vietinis maistas, ekologinis ūkininkavimas neturi nieko bendro su nuorodomis. Tai tarsi anti-spartusis klavišas, gerai?

Ką mes darome kaip kultūra, sakome, kad aš tikrai noriu to 600 000 USD namo, o žmogau, man to dabar reikia. Žinote, man jo reikia su baseinu, man jo reikia per 40 minučių važinėti į savo namus, nes visi gyvena mieste, bet aš labai noriu turėti šį namą, todėl mes tuo finansuojame. Ir tada atspėk, kas nutiks 2008 m., 2009 m. Gerai, vištiena, žinokit, norėdami pasiskolinti ūkio analogiją, viščiukai grįžo namo gerai išsikepti, ir mes visi turėjome bėdų. Taip atsitinka vėl ir vėl ūkininkaujant, nes yra tiek daug skirtumų, susijusių su oru, kainomis, mūsų pačių asmeniniu energijos lygiu, su netikėtomis nelaimėmis, sveikatos problemomis. Aš turiu omenyje, kad sąrašą galima tęsti ir tęsti, ir jūs negalite turėti nė vieno iš šių dalykų ūkyje sėkmingai, pavyzdžiui, jūs galite ūkininkauti tik ten, kur viskas sekasi, kur viskas vyksta teisingai. Taigi turime manyti, kad daugybė dalykų bus negerai, tai yra, kai aš einu toliau į pranešimą ir sakau, kad tikiuosi žlugti ir priimti nesėkmę, pavyzdžiui, vertės nesėkmė gerai.

Bet žinodamas, kad žlugsime, pavyzdžiui, išliksime be skolų, gerai? Ir tai yra geriausias būdas pasakyti, pavyzdžiui, tiesiog augti lėtai ir pirkti tai, ką galite sau leisti. Jei galite sau leisti išsinuomoti tik penkis hektarus, o jūs turite ūkį, tada apie penkis hektarus žmogaus nėra nieko mažo, galite užauginti daug daržovių ir užauginti visą pulką laisvai laikomų dedeklių vištų ant penkių arų ir užsidirbti pinigų ant jo. Aš iššaukiu bet kam išeiti ir auginti pomidorams penkis hektarus ir pasakyti, kad tai ne darbas. Tai nedidelis ūkis, gerai?

Brett McKay: Taip, tikrai. Taigi kaip yra visa ši patirtis - kiek laiko praėjo 15 metų?

„Forrest Pritchard“: Mm-hmm.

Brett McKay: Kaip ši 15 metų patirtis išsaugant šeimos ūkį, tapus tvariu ūkininkavimu, kaip tai padarė tave geresniu vyru?

„Forrest Pritchard“: Na, tai gana sudėtingas klausimas. Manau, kad geriausias būdas atsakyti yra pasakyti, kad tai padarė mane norų tėvą gerai? Ir tai atrodys šiek tiek keistai, kai pasakysiu pirmą kartą, bet aš turiu aštuonerių metų sūnų, gerai? Ūkis mano šeimoje jau septynias kartas, ir žinote, visai nesvarbu, kad jis buvo šeimoje vieną kartą ar 10 kartų, tiesiog taip yra buvę ir septynias ar šešias kartas. kartos prieš mane, kažkas turėjo pasakyti taip, gerai? Kažkas turėjo pasakyti, kad aš neužsiimu to darbo mieste, neketinsiu dalyvauti politikoje ar dar ko nors, žinai, kad užpildyčiau tuščią vietą, aš būsiu ūkininkas. Ir kai atėjau, turėjau būti tas žmogus. Tarsi ūkis nėra ūkis be ūkininko, gerai? Ūkis yra tik žemės gabalas, tai yra parkas, tai mediena, kuria važiuoji greitkeliu į saugomą žemės sklypą, kurį nupirko milijardų dolerių vertės dovanos, gerai? Ūkis turi turėti ūkininką, ir jei aš ketinu statyti ką nors perduoti, pavyzdžiui, jei būsiu išsipildęs kaip vyras, tai aš turiu turėti sūnų ar dukterį, kad galėtų už nugaros ir sakyk taip, taip, tėveli, štai, kaip tai yra šaunu, žinai, ką tu darai, veikia ir aš taip pat noriu tai padaryti, pavyzdžiui, vaikas minios gale, kaip mane pasiimti, pasiimti, aš noriu būti tavo pažįstama kikbolo komanda, toks jaudulys, taip ir turi būti. Taigi, kaip aš to nepadariau - kai man buvo 20 metų, negalvojau apie jokius dalykus. Aš galvojau apie picas ir einu žiūrėti filmo, o kitą dieną pabudau su pakankamai energijos, kad galėčiau ūkininkauti 12 valandų, bet tada tai darai metai iš metų į metus, ir tavo prioritetai tiesiog pradės keistis. Kai į ūkį įnešate dar vieną žmogaus gyvenimą, tai tiesiog papildo vaizdą kaip dar vieną tvarumo iš tikrųjų komponentą.

Brett McKay: Taip, aš turiu omenyje, tai tarsi įkvėpė tave patikti pradėti gyventi palikimu, tiesa? Kaip jūs norite pastatyti ir perduoti tai savo vaikams, savo anūkams.

„Forrest Pritchard“: Taip. Manau, kad tai yra labai gerai, kai palikimas yra tarsi labai politinis inkapsuliavimas, aš būtent apie tai ir kalbėjau, ir yra daugybė palikimų, kurių mes siekiame kaip tas žalvarinis žiedas, ir mes siekiame aukso bet kuriuo parašiutu, o dienos pabaigoje galime atsigręžti ir būti panašūs į tai, ką aš iš tikrųjų pasiekiau? Bet jei aš galiu atsigręžti ir pasakyti kaip, žiūrėk, mes išsaugojome savo šeimos ūkį, ir aš turėjau vaiką, kuris norėtų jį perimti iš manęs kaip šeimos verslą, o, žmogau, tai šaunu, žinote.

Brett McKay: Tai nuostabu. Taigi paskutinis klausimas, Forrestai, ir jei turėsiu grįžti ir nukirpti avis ar dar ką nors ...

„Forrest Pritchard“: Aš iškart po to einu pas mėsininką.

Brett McKay: Ar yra tokių gyvenimo pamokų, kurias vidutinis vaikinas, tarkime, vaikinas, kuris nebus ūkininkas, tačiau ar yra tokių gyvenimo pamokų, kurias vyras galėtų pasimokyti iš ūkininko gyvenimo, galinčių padėti jiems tapti geresniu vyru?

„Forrest Pritchard“: Taip. Aš turiu omenyje, minutę pamąstykime apie vaikus. Kaip kokios dainos mūsų mokomos, kai buvome darželyje? Sužinojome apie senąjį McDonaldą ir visus skirtingus jo ūkio gyvūnus, mums buvo suteikta kaip žaislų komplektas tvartui su ūkininku, asilu ir karve bei visais dalykais ir, pavyzdžiui, kodėl po to, kai mus visus taip atstumia buvimas patys ūkininkaujame, pavyzdžiui, kodėl mes vis dar vertiname tokią kultūrą kaip ūkininko idėja. Žinote, kad ten kažkas turi būti. Mes neduodame savo vaikams žaisti kaip kabinos, gerai? Padovanosime jam mažą vaikiną, sėdintį už stalo, kuris kaip ir gavo kompiuterį. Ei, žinai, su gimtadieniu, žinai. Žaisk su tuo. Kaip mes nedarome, pavyzdžiui, kodėl mes to nedarome? Taigi, net jei nenorite užsiimti ūkininkavimu, kaip kad mes tiesiog turime kultūrinį rezonansą, kuris sako: „Pažvelkime į mus“ - yra tam tikrų dalykų, kuriuos vertiname ūkininkaudami, pavyzdžiui, mes galime šiuos dalykus atimti ir pagerinti save. Ir kaip yra tie dalykai? Žmogau, nekenčiu to sakyti, bet tai poezija, gerai? Aš žinau, kad mes neturime skaityti poezijos, pavyzdžiui, Roberto Frosto ir visų, apie kuriuos aš galvojau, žinote. Robertas Frostas, kuris pats yra garsus ūkininkas, ir Wendellas Berry šiuo klausimu, bet kaip ir klausimas, kuris lieka, tai yra atsidavimo, nesavanaudiškumo klausimas. Tai noras ir noras pabusti 50 metų iš eilės ir sakyti, kad šįryt apsivelksiu batus, eisiu taisyti sulūžusios tvoros, eisiu padėk ištraukti veršį iš karvės, kuri vargina ir kuri mane užtruks visą rytą, aš šią popietę išeisiu per lietų ir prižiūrėsiu savo vištas, kurios šiaip ten laukia plaučių uždegimu, jei Šiuo metu nesiimu jokių veiksmų ir mėgstu plauti, skalauti ir kartoti 50 metų, o ką tada gaunate pabaigoje? Ar jūs gaunate panašų į išeitinių išmokų paketą, ar gaunate išmokas, kai išeisite į pensiją? Ne. Žinoma, jūs to nedarote. Taigi, koks žmogus tai daro? Nežinau. Kažkodėl mūsų kultūra ir toliau ją vertina, ir negaliu sakyti, kad nesutinku.

Brett McKay: Tai gera medžiaga. Esu pasirengęs mėgti duoti savo pynę ir kombinezoną ....

„Forrest Pritchard“: Na, eik žmogui.

Brett McKay: ... ir mano ūkis. Na, Forrestai, tai buvo patraukli diskusija. Visiems, kurie klausosi, labai rekomenduoju išeiti ir pasiimti jo knygą. Tai įdomus skaitymas. Taigi, Forrestai, labai ačiū.

„Forrest Pritchard“: Mano malonumas, Brettai. Aš vertinu galimybę.

Brett McKay: Šiandien mūsų svečias buvo Forrest Pritchard. Forrestas yra knygos autorius, Įgyti žemęir galite tai rasti www.amazon.com ir visur knygynai.

Na, tai užbaigia dar vieną „Meniškumo meno“ leidimo leidimą. Jei norite gauti daugiau vyriškų patarimų ir patarimų, apsilankykite „Meniškumo menas“ svetainėje www.artofmanliness.com. Ir jei jūs, vaikinai, galėtumėte man padaryti paslaugą, jei jums patinka šis tinklalaidė, ši nemokama transliacija, galite apsilankyti „iTunes“ ir suteikti jai įvertinimą bei apžvalgą. Tai man labai padėtų, padėtų kitiems žmonėms rasti tinklalaidę. Taigi, jei tai padarysite, būčiau labai dėkingas.

Taigi iki kito karto Brettas McKay'as liepia išlikti vyriškam.